chicarica 19.09.04, 09:13 Po jakim czasie od zrobienia takie podgrzybki w słoiczkach nadają się już do spożycia? Od razu, czy trzeba odczekać? Robiłam w poniedziałek 13 września, myślicie że już są dobre? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
siostraheli Re: Podgrzybki w occie - pytanie 19.09.04, 09:18 Raczej od razu, tylko po co je pchac do malych sloiczkow? Mozna zrobic tak jak ogorki w wiekszym sloju do biezacego uzytku i nie pasteryzowac. Odpowiedz Link Zgłoś
chicarica Re: Podgrzybki w occie - pytanie 19.09.04, 09:20 A bo miałam nadzieję, że będą na zimę, ale stoją tutaj takie kuszące... ;) Odpowiedz Link Zgłoś
siostraheli Re: Podgrzybki w occie - pytanie 19.09.04, 09:28 Najlepsze grzyby w occie to opienki. Nie wiem dlaczego, nigdy nie traktowalam powaznie tego grzyba, ale w occie maja niepowtarzalny smak, sa rewelacyjnym dodatkiem do sosu tatarskiego. Odpowiedz Link Zgłoś
chicarica Re: Podgrzybki w occie - pytanie 19.09.04, 09:31 Do sosu tatarskiego najlepsze są gąski szare. Ale opieńki też by w sumie mogły być. Jak byłam mała to rodzice czasem zbierali opieńki, ale ja teraz się boję - one mają blaszki, a ja z tych wszystkich blaszkowych grzybów rozróżniam tylko kurki, gąski zielonki (małych nie zbieram) i gąski szare. Nie chciałabym nazbierać jakichś trujaków... ;) Odpowiedz Link Zgłoś
siostraheli Re: Podgrzybki w occie - pytanie 19.09.04, 09:38 Ja tez ich nie zbieram, moja tesciowa jest specjalistka, codziennie biega do lasu mimo iz niemloda i przerabia to na rozne pasze, a to nasuszy powloczke od koldry podgrzybkow, a to zamarynuje 100 sloiczkow opieniek, wiec zasadniczo aprowizacje mam zapewniona w tej dziedzinie. niemniej tez jestem zarazona mania zbierania, ale glownie susze albo zjadamy na biezaco urobek. Odpowiedz Link Zgłoś