kluski z jabłkami

[Gość: mirka]

to pytanie chyba do Wielkopolski i Pomorza: jak się robi takie kluski
kładzione lyzka, z tartych jablek i m.in.mąki/takie jeżyki/.Czy z jajkami?Czy
kartofli się dodaje? Dziękuję.

[Gość: mkhj]

To jest zmora mojego dzieciństwa. Mój tata uwielbiał i robił namiętnie a mnie
odrzucało. Ale wiem jak robił.
Całe jajko rozmieszać z woda lub mlekiem, dodawac mąkę az powstanie gęste
ciasto.
Wody i mąki ilość w zasadzie dowolna. Lekko osolic. Dodać pokrojone w słupki
jabłka. Gotowac na osolonym wrzatku kładąc łyzką (najlepiej taka do jogurtu z
długim trzonkiem. Jak wypłyna odcedzić. Podać z masłem z bułeczką lub ze
smietaną. Mozna dodać na wierzch cynamon. Posłodzić. Ewentualnie zjeść. Nie
jadłam od co najmniej 35 lat więc nie wiem czy mi sie smak nie zmienił. Może
teraz bym toto polubiłą?!

[Gość: mirka]

Ja lubie z maselkiem i cukrem z cynamonem.Zrobie dla siebie i tesciowej,bo
dzieci nic nie jedzą, a mąz powie:jak mam jabłko, to wole zjeśc na surowo.