placuszki z jabłkami

[Gość: wercia5]

Macie może wypróbowany przepis na ciasto na placuszki z jabłkami? Z góry
dziękuję.

[alcoola]

Ja robię na bazie serka homogenizowanego, najlepiej waniliowego. Pojemniczek
serka, jedno jajko, mąki tyle, żeby ciasto było dość gęste, na koniec wmieszać
1-2 jabłka pokrojone w kosteczkę (wielkość kosteczek zależy od upodobań,
niektórzy wolą duże kawałki, ja wolę drobno). I kłaść łyżką na rozgrzany olej.
Zamiast serka można użyć jogurtu.

[Gość: landsbergk]

Ja robię z ciasta naleśnikowego, tylko daję 2x mniej wody i mleka. Zawsze
wychodzą. Do tego wrzucam pokrojone w małe kawałeczki jabłka. Nakładam łyżką na
patelnię na rozgrzany olej.

[Gość: Anna]

A ja robię tak: mąka, kefir, jajko i kawałeczki jabłka, trochę cynamonu, na
gorący tłuszcz i posypuję cukrem pudrem - pyszności!

[Gość: Anna]

Zapomniałam o łyżeczce proszku do pieczenia

[wiosen_na]

Ja robię z ciasta naleśnikowego tzn. mleko, jajko i mąka (wody nie dodaję
wogóle) + dodatkowo jeszcze cukier waniliowy, proszek do pieczenia i na koniec
jabłka obrane i pokrojone w małe cząstki, albo w grubsze plasterki. Ciasto
powinno być dość gęste. Smażę na oleju i jak trochę ostygną posypuję cukrem
pudrem. Ja i mój mąż uwielbiamy te placuszki.

[Gość: yfcia]

albo zamiast mleka bądź wody wlej piwo.

[Gość: charlotte]

4 jaja miksuję z 1/2 litra zsiadłego mleka (robionego lub kupnego). Dodaję mąkę
i sody na czubku noża. Do tego jabłka starte na tarce jarzynowej (4 duże lub 6
małych). Trudno powiedzieć, ile mąki. Najpierw dodaję kilkanaście łyżek, potem
jabłka, a ponieważ trochę puszczają sok, to dodaję jeszcze mąki, by ciasto było
dość gęste, ale nie za dużo, żeby placki pozostały puszyste. Smażę na oleju.
Szybko się robi, są bardzo puszyste i pyszne. Dobre są, gdy jest dużo jabłek w
środku.