gotowane coś - a`la sernik

[Gość: mkhj]

Nie wiem jak to nazwać, ale jest bardzo dobre.
Składniki
2 litry mleka
6 jajek
1/4 l kwaśnej śmietany

cukier ok. 1 szklanki (lub więcej)
1/4 kg masła
kakao
galaretka owocowa
owoce dowolne

Zagotować 2 l mleka
Do gotujacego wlać roztrzepane jajka z kwasną smietana. Podgrzewać mieszając
do całkowitego zwarzenia. Odcedzić przez gęste sito. Powstały twarożek
ostudzić i zmiksować dokładnie z połową cukru. Utrzeć masło z drugą połowa
cukru i powoli dodawać masę twarożkową. Podzielic na dwie części. Do jednej
dodać kakao i ew. jeszce trochę cukru.
W tortownicy ułożyc biszkopty na nich warstwę z kakao. Na tym biszkopty i
warstwę białą. Biszkopty moga być nasączone, ale nie muszą. Na wierzchu
miękkie owoce i zalać tężejącą galaretką. Wstawic na noc do lodówki. Jest
super.

Fantastyczna rzecz

[ziemiomorze]

To sernik gotowany, moj ulubiony - bardzo efektowny i prosty - przepis.
Nie dodaje kakao, zamiast smietany uzywam jogurtu (smak bez zmian, kalorie - i
owszem), cukru dodaje mniej (dodaje tez pol opakowania cukru z prawdziwa
wanilia Kotanyi)
Spod robie z pokruszonych ciasteczek owsianych, bo taki w mojej opinii jest
ciekawszy.

z.

[saiss]