Wędzenie na siatce.

[menago_bb]

Nie wiem czy to własciwe forum ale...spróbuję zapytać.Chodzi o wędzenie halibuta na siatce (bo nie można nadziać na pręt-rozpadnie się.Po wedzeniu bardzo mocno przylepia sie do metalwej siatki na ktorej leży tak że bardzo trudno jest go zdjąc, nieraz uszkadzając.jak temu zaradzić, smarować siatkę olejem jadalnym przed położeniem ryby? Lub co jeszcze?

[wadera3]

Nie wędzisz chyba zbyt gorącym dymem, więc kladź rybę na papierze do pieczenia, tym powlekanym dwustronnie, papier możesz podziurkować gęsto, nic się nie przylepi.

[Gość: janek_50]

static3.bigstockphoto.com/thumbs/0/0/1/large1500/10055828.jpg