Lukier - jak zrobic?

22.10.04, 23:54
Dzisiaj pierwszy raz próbowałam zrobic lukier i mi nie wyszło.
Jak najprościej zrobic lukier na ciasto?
elasie
    • cynamoon6 Re: Lukier - jak zrobic? 23.10.04, 00:07
      Utrzec cukier puder z odrobina wrzatku i kilkoma kroplami soku z cytuny.
      Lub ouder z sokiem owocowym (kolor i smak fajny)


      a nadewszystko polecam utrzec cuier puder z dowolnym alkoholem
      (likery, wina, wermuty, rum, wszystko inne taz sie nada
    • Gość: 100 Re: Lukier - jak zrobic? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 23.10.04, 00:14
      Najprościej utrzeć 1 szklankę cukru-pudru z 2 łyżkami soku z cytryny . Możesz
      go też zabarwić na różowo sokiem z buraków . Myślę , że można też zastąpić sok
      z cytryny pomarańczowym , ale nie robiłam , bo wolę taki kwaskowy . A jak
      robiłaś , że Ci nie wyszło ?
      • kragmel Re: Lukier - jak zrobic? 23.10.04, 09:01
        Gość portalu: 100 napisał(a):

        > Najprościej utrzeć 1 szklankę cukru-pudru z 2 łyżkami soku z cytryny . Możesz
        > go też zabarwić na różowo sokiem z buraków .

        albo sokiem z aronii. jak byłam mała to wymieszałam lukier na piękny żółty
        kolor z szafranem. mama chyba nie krzyczała ;) ale czy się dało jeść nie
        pamiętam.
    • fiordilligi Re: Lukier - jak zrobic? 23.10.04, 00:38
      teraz właśnie robiłam... Cukier puder ucierasz z sokiem z cytryny, (ja użyłam
      limonki) z dodatkiem wody i rumu, ja użyłam amaretto.Generalnie do szklanki
      cukru używam tak około połówki cytryny. Konsystencja taka, aby ci nie zlatywało
      z ciasta w ekspresowym tempie ,
      • Gość: dalloway Re: Lukier - jak zrobic? IP: *.chello.pl 23.10.04, 08:47
        mozna też utrzeć mikserem białko i 20 dag pudru - ttrzeba ukręcić na bardzo
        gęstą biał masę, można aromatyzować, u mnie przebojem sa pierniki i murzynki z
        lukrem miętowym - do ukeconego dodaję 4-5 kropelek kropli miętowych,
        ewentualnie (ale tylko na pierniki) kilka kropli soku ze szpinaku dla koloru
        taki lukier zastyga na teardo i jest nieprzejrzysty - ale schnie dłużej
        niż "wodny"
    • dorota20w Re: Lukier - jak zrobic? 23.10.04, 17:52
      a ja robie ta

      1 lyzeczka masla
      2 lyzki mleka
      ok pol do 1 szkl cukru pudru, zalezy czy ma byc gesty czy splywac

      pyszny wychodzi mi zawsze
      pozdrawiam :-)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja