dziś robię buraczki z papryką na zimę

[Gość: Ewa]

czy ktoś tez robi? ciekawa jestem czy tak samo robicie, a może macie lepszy
przepis? podzielcie się!

[Gość: vanell]

a jak robisz te buraczki, Ewa?

[Gość: bedada]

ja mam taki przepis: 5kg buraków zetrzeć na tarce dodać 1kg papryki i 1kg
cebuli pokroić w kostkę wszystko wymieszać dodać sól,pieprz i kwasek cytrynowy
do smaku do słoików zakręcić pasteryzować ok.30min.A Ty jaki masz?

[Gość: Ewa]

3,5 kg buraczków
pół kilo papryki
pół kilo cebuli
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru

ugotowane buraczki trę na tarce do jarzyn (tej drobnej)
paprykę i cebulę mielę przez maszynkę do miesa,
wszystko mieszam z resztą składników i do słoiczków
pasteryzuję pół godziny

A ja robię bez papryki......

[dziuunia]

....bo mąż i dziecię nie lubią.Takie są też bardzo smaczne.

Składniki:
3 kg buraków

[pini1]

Ja mam podobny przepis ale należy dodać pieprz ziołowy - dużo, to daje taki charakterystyczny smaczek.

[Gość: Sqka]

A ja nie robię. Ale dostaję robione od Siostry mojej kochanej i nie wiem jak
robi, ale są pyszne i na pewno starte na grubych okach i z papryką. Właśnie
wtrąciłam zawartość całego słoika. A piszę to, bo Siostrę pochwalić chciałam,
ot co :)

[7777777s]

podajecie przepisy na ćwikłę na zimno, a czy ktoś robi buraki gotowane, takie
do obiadu na gorąco w słoikach? Chodzi mi o to ze buraki sie długo gotuje,
myśle o tym zeby zrobić więcej i zawekować, ktoś tak robi? zastanawiam sie jak
mąka z zasmażki sie zachowa w burakach, a może wekować takie tylko ugotowane i
starte?

[Gość: Ewa]

To nie jest ćwikła!
To są buraczki z papryką na zimno do obiadu.
Ćwikłę robi się z chrzanem, wiem bo ćwikłę też robię.
pozdrawiam

[Gość: Lilu]

Szybkowar zalatwia mi sprawę długiego gotowania. W zeszłym roku ugotowałam i
zmieliłam normalnie w maszynce do mielenia mięsa. Zasmażki nie dawaj, bo nie
będą trwałe. Po prostu zapasteryzuj, a przyprawisz po otwarciu słoika. Ja to
zdaje się nawet nie soliłam.