sernik na zimno

[Gość: mirka]

Z kilograma gotowego mielonego twarogu. Kto poda najpyszniejszy no i nie za
bardzo skomplikowany ? Dziękuję na razie z góry.

[siostraheli]

1 kostka masla utrzec, dodac 1 szkl. cuktu pudru, utrzec razem, dodac stopniowo
po jednym 3 zoltka, utrzec, dodac ser. Ugotowac 2podwojne galaretki owocowe
(np. 2 wisniowe i 2 brzoskwiniowe), kazda z polowy proporcji wody. Mase serowa
podzielic na 2 czesci. Polowe zmiksowac z galaretka wisniowa (jak wystygnie i
lekko stezeje), dodac wisnie np. z nalewki wisniowej albo kandyzowane. Wylac
to wszystko do tortownicy na spod z biszkoptow lub uprzednio upieczony kruchy,
lub bezy lub bez spodu i wsadzic na chwile do lodowki. Druga czesc masy serowej
zmiksowac z galaretka brzoskwiniowa, dodac cos: np. pokrojone w kostke
brzoskwinie z puszki, skorke pomaranczowa, rodzynki. Wylac na mase wisniowa,
wsadzic do lodowki. Mozna na gore dac jeszcze jakies owoce, nastepna galaretke,
tym razem bez sera. Mozna to wszystko jeszcze bita smietana udekorowac

[Gość: wiedzma]

Ja mam bardzo prosciutki sposob na zimny serniczek.
Robie galaretki dodajac mniej wody - zazwyczaj 3-4. Dziele ser na tyle czesci
ile galaretek. Miksuje 1 czesc sera MUSI BYC ZIMNY Z LODOWKI z 1 galaretka
(oczywiscie zimna, najlepiej taka lekko juz scinajaca sie) i wylewam do
tortownicy wylozonej biszkoptami, albo masa herbatnikowa (kruszy sie zwykle
herbatniki niemal na pylek i dodaje rozpuszczonej margaryny lub masla - tyle
zeby herbatniki sie skleily i wyklada sie to na spod sernika).
Na wierzch mozna polozyc znow biszkopty, jakies owoce - zaleznie od fantazji.
Wstawiam doslownie na 5 minut do lodowki.
Nastepnie biore 2 czesc serka i galaretke, miksuje i wylewam na tamta. I znow
mozna biszkopciki, owocki... i do lodowki na 10 minut.
I tak samo postepuje z 3 czescia serka i kolejna galaretka i znow wylewam na
tamto. Jezeli to koniec ukladam ladnie owocki i do lodowki.
Za jakies 10 min zalewam wszystko normalna przezroczysta galaretka i znow do
lodowki.
Jest to serniczek malo skomplikowany, smaczny i kolorowy ;)

Czasami jak miksuje kolejna warstwe sera z galaretka, to zostawiam troszke
galaretki i dodaje jak jest juz zmiksowane. Mieszam wtedy lyzka i robia sie
fajne smugi.

Czasami jak chce zeby kolorki byly bardziej intensywne dodaje kroprlke barwnika
spozywczego.

I oczywiscie mozna dodawac rozdynki.

[dorota20w]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=17421042&v=2&s=0