jak sie robi oponki

[basiak95]

Niech ktos mi pomoze!!!! Jak zrobic oponki,takie jak robily nasze babcie.
Pyszne i kaloryczne.... Czekam na przepis!!!! Pozdrawiam.

[Gość: basia]

Moja teściowa robi z ciasta drożdżowego, bez jajek, ze zgliwiałym białym serem.
Smaży toto jak pączki(z dziurką). Dobre to to nie jest. A oponki bo po
wystygnięciu mają wygląd i konsystencję starych opon...

[jasika]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis125.html

[Gość: vesna]

duzo piwa, duzo czekolady i pączków... i na brzuchu mam oponki jak się patrzy ;)

[aneta_23]

Oponki według przepisu mojej mamy są naprawde bardzo smaczne
60dag maki
1/2 kg sera białego
3 jajka
1/2 szkl. cukru
2łyżeczki sody(lub proszku)
2łyżeczki octu
zagnieść ciasto rozwałkować na ok 1cm i wycinać szklanką kółka a środek
kileliszkiem smażyć na głebokim rozgrzanym oleju

[Gość: wawa]

a potem posypać cukrem pudrem j jeść

oponki twarogowe

[e_katt]

potwierdzam: są pyszne!

moja babcia z kolei zawsze dodawała do ciasta drobno siekanej skórki
pomarańczowej (albo startą skórkę z dokładnie wyszorowanej pomarańczy)

opcja mojej mamy: sparzone i (niedbale) przesiekane rodzynki + kieliszek rumu
(ten alkohol to tutaj takie 2 w 1: daje fajny aromat i zabezpiecza
przed 'piciem' tłuszczu)

spróbujcie - to dopiero coś

[allexamina]

Dizeki za przepisy!

Wlasnie takie je pamietam, czasem z rodzynkami, czasem ze skorka pomaranczowa.
I zawsze ich bylo za malo. Bo robi sie je w malych ilosciach, bo bardzo szybko
sie starzeja.

Chyba sobie usmaze! :^)

[Gość: v.rubel]

ja robię oponi klasycznie-na oko :)))Polecam dodawanie do ciasta kwaśnej,
gęstej śmietany - sa w tedy bardziej miękkie i puszyste