Szaszłyki?

[pele5]

Ostatnio z żoną zostaliśmy zaproszeni na garden party. Kucharz serował
wspaniałe (mięsno-warzywne) szaszłyki. W weekend wybieramy się na działkę i
chciałbym żonie przygotować niespodziankę. Proszę o wasze opinie. Jakie mięso
jest najlepsze do szaszłyków? Co polecacie?

[Gość: Emi]

Nie potrafię niestety Ci pomóc, ale mam nadzieję, że ktoś pomoże nam. Ja
natomiast jadłam pyszny szaszłyk z kurczaczka i ananasa i chyba to było jakoś
tak polane sokiem z cytryny? Oj nie wiem, ale bardzo chciałabym sama taki
zrobić.

[pele5]

No to już coś mamy. Dzięki za przepis. Można go nazwać szaszłykami po
hawajsku, dodając również kilka kawałków owoców cytrusowych.
pzdr

[roseanne]

bardzo ogolnie mowiac, na szaszlyki nadaje sie mieso, ktore sie szybko
przygotowyje.
bez nadmiary tluszczy, sciegien itd.
lepiej z mlodego zwierza.
ja preferuje kurczaka i ryby (zwlaszcza makrele), ale pieczen wolowa, schab,
karkowka, piers i uda z indyka, jagniecina tez sa dobre.
no i nie mozna zapomniec, ze miesko trzeba zamarynowac przynamniej na godzine
przed pieczeniem .
Jezeli pieczesz na drewnianych patyczkach musisz je wszesniej namoczyc.

no to tyle teorii, poszperaj we wczesniejszych przepisach - receptury sa niezle