ciastka czekoladowe z biała czekoladą

[Gość: marghe_72]

.. jak te serwowane w Coffee Heaven.
Jelsi jużten temat sie pojawiał to będe wdzięczna za linka, jesli nie to
ozłocę każdego kto mi poda przepis :)))

[linn_linn]

... a jakie to ciastko? Srodek ma miekki, rozlewajacy sie?

ja też się chętnie dowiem,

[lunatica]

przepadam za tymi ciastkami :-)

[Gość: marghe_72]

nie , jest raczej kruche,, z kawałkami białej czekolady wtopionymi w ciastko.
Leciutko wilgotne.
PŁaskie.
m.

takie duże klasyczne cookie :-)

[lunatica]

[linn_linn]

Myslalam, ze chodzi o ciasto / ciastka / o miekkim sercu / "dal cuore morbido".
Podawalm kiedys przepisy: do srodka mozna wlozyc czekolade klasyczna lub biala.
Kiedy sie "otworzy" ciastko widelczykiem, czekolada wyplywa ze srodka.

white chocolate cookies

[jo.hanna]

z waszego opisu wyglada, ze to moga byc te
1/2 szklanki masla
1/2 szklanki brazowego cukru
1/2 szklanki bialego cukru
1 jajko
1/2 lyzeczki wanilii
1 szklanka + 2 lyzki przesianej maki
1/2 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki sody
1/2 szklanki posiekanej bialej czekolady
mozna dodac 1/2 szklanki posiekanych orzeszkow macademia
Nagrzac piekarnik do 190 stopni.
Maslo rozetrzec mikserem i po trochu dodawac do niego obydwa cukry. Wbic do masy
jajko, wlac wanilie i po trochu dodawac make, sol i sode. Jeszcze raz
'przeleciec mikserem'. Dodac kawalki czekolady i ew orzechy. Na posmarowana
tluszczem blaszke nakladac lyzeczka 'kupki' ciasta. Nie trzeba niczego ugladzac,
bo ciasteczka rozplywaja sie w piekarniku. Trzeba jedynie pozostawic kilka
centymetrow wolnej przestrzeni miedzy kupkami ciasta. Piec ok 10 min. Z przepisu
wychodzi ok 45 5-cm cookies

[Gość: jswm]

a mogłabyś proszę podać jeszcze raz?

droga tamilan,

[lunatica]

być może nie wiesz jak wygląda ciastko z białej czekolady z CH,
ono wyglada dokładnie jak klasyczne amerykańskie cookie, takie jakie jadał
ciasteczkowy potwór - kojarzysz?, tylko z białej czekolady!
więcej luzu!

[tamilan]

lunatica napisała:

> być może nie wiesz jak wygląda ciastko z białej czekolady z CH,
> ono wyglada dokładnie jak klasyczne amerykańskie cookie, takie jakie jadał
> ciasteczkowy potwór - kojarzysz?, tylko z białej czekolady!
> więcej luzu!


Przepraszam cie Lunatica - naprawdę! Nie zauważyłam, że umieściłaś cytat - nie
zauważyłam dzielącej kreseczki, a ponieważ czegoś bardzo pilnie szukałam na
forum i klikając na posty znajdowałam same bzdurne odpowiedzi - z nerwów
napisałam co myslałam akurat w tym momencie. Przepraszam jeszcze raz - ciebie i
Dorę, która stanęła w obronie.
Jak widzisz - potrafię przyznać się do błedu, luzu mi nie brakuje, ale akurat
padło na ciebie w przypływie niezadsowolenia. Tamilan
P.S. Jestem dość wiekowa i dlatego humorzasta. No i nie wiem, co jadają
ciasteczkowe potwory :-(((

[Gość: Sambady]

www.hersheys.com/recipes/recipes/detail.asp?id=3856&page=6&per=10&keyword=brownies

WHITE CHIP CHOCOLATE COOKIES

[natalia.brzeska]

Przepis podany wyżej jest na brownies, a to troszkę coś innego. Oto sprawdzony
sposób na ciasteczka. Są one pół-miękkie, szczególnie środek jest mięciutki, a
czekolada się rozpływa.

1,5 szkl mąki
2/3 szkl kakao (ja używam Wedel)
1 łyżeczka proszku do piecz
kostka masła
1 szkl i trochę cukru (można zrobić pół na pół biały i brązowy cukier, ale to
podwyższa koszt, a w smaku różnicy nie ma)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
2 szklanki pokrojonej w kawałeczki czekolady (mniej więcej 0,7cm x 0,7 cm :-)
To będą 2 tabliczki czekolady. Czasami nie żałuję sobie i kroję 3 tabliczki!
Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni (tyle wystarczy, więcej nie trzeba)

Ubijami masło z cukrem, dodajemy jajka, ekstrakt, proszek do pieczenia, ciągle
ubijamy. Powoli dodajemy mąkę i kakao. w tym momencie powinno nam być ciężko to
wszystko ubijać. Wsypujemy kawałki czekolady, dobrze mieszamy łyżką (jest za
gęste by robić to robotem). Malutkie "kupki" (wielkości jednej łyżeczki od
herbaty) nakładamy na blaszkę (ja ją wykładam folią aluminiową, można
oczywiście papierem do pieczenia). Pieczemy dosłownie 11 minut!
Ciastka będą wyglądały na mokre i surowe, ale takie mają być. Zostawiamy je na
blaszce do wystygnięcia. Nie ściągamy bo się połamią. Jak wystygną zrobią się
trochę twardsze, wtedy ściągamy z blaszki.

Przyznam się, że ja wyjadam z blaszki jeszcze gorące, bo takie są najlepsze. Te
wystudzone też czasami podgrzewam w mikrofalówce. Na to lody i bita
śmietana...mniam, mniam...

[Gość: annes27]

A jakiej czekolady dodajesz do ciasteczek?

[natalia.brzeska]

Najtańszą. Próbowałam już z Alpen Gold, Milką, ale najlepsze wychodzą z taką
najtańszą tzw. "private label". Obojętnie czy z Carrefour czy Geant'a.
Pozdrawiam,
NB.

[Gość: marghe_72]

Znalazłam linka .uff
Zrobiłam
Wspaniałe. Dziekuję

[opiumm]

A które dokładnie zrobiłaś, z którego przepisu? To są moje NAJulubieńsze
ciastka jakie kiedykolwiek w życiu jadłam!
K

[marghe_72]

Te:
,5 szkl mąki
2/3 szkl kakao (ja używam Wedel)
1 łyżeczka proszku do piecz
kostka masła
1 szkl i trochę cukru (można zrobić pół na pół biały i brązowy cukier, ale to
podwyższa koszt, a w smaku różnicy nie ma)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 duże jajka
2 szklanki pokrojonej w kawałeczki czekolady (mniej więcej 0,7cm x 0,7 cm :-)
To będą 2 tabliczki czekolady. Czasami nie żałuję sobie i kroję 3 tabliczki!
Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni (tyle wystarczy, więcej nie trzeba)

Ubijami masło z cukrem, dodajemy jajka, ekstrakt, proszek do pieczenia, ciągle
ubijamy. Powoli dodajemy mąkę i kakao. w tym momencie powinno nam być ciężko to
wszystko ubijać. Wsypujemy kawałki czekolady, dobrze mieszamy łyżką (jest za
gęste by robić to robotem). Malutkie "kupki" (wielkości jednej łyżeczki od
herbaty) nakładamy na blaszkę (ja ją wykładam folią aluminiową, można
oczywiście papierem do pieczenia). Pieczemy dosłownie 11 minut!
Ciastka będą wyglądały na mokre i surowe, ale takie mają być. Zostawiamy je na
blaszce do wystygnięcia. Nie ściągamy bo się połamią. Jak wystygną zrobią się
trochę twardsze, wtedy ściągamy z blaszki

[opiumm]

Bardzo dziękuję. Już wiem co dziś zjem na obiad;)). Nie dość, że mam dzień
urlopu to będzie to słodki dzień.

K

[natalia.brzeska]

Aaa, czyli te moje :-))
To są najlepsze ciasteczka na świecie!!! Niepotrzebnie mi o nich przypomniałaś -
straszną mam teraz ochotę na nie, no ale Swieta spowodowaly, ze teraz musze
troche na dietce pobyc :-(
Pozdrawiam,
NB

[marghe_72]

w 2 dzni zniknęły wszystkie. O nie, jedno zostało.. krótki jego zywot będzie:)
Precz z dietami
Jeszcze raz dzieki.

[marpiwoszwe]

Czy tam pisze 0,5 szklanki maki czy 5 szklanek maki??

[jswm]

jest napisane 1,5 tak jak parę wypowiedzi wyżej

[marpiwoszwe]

Wielkie dzieki!!Ja chyba slepa jestem.

dobre te ciastka ;)

[Gość: wanilka77]

zrobiłam wczoraj. polecam. efektownie i elegancko wyglądają. ciekawa jestem czy
można zrobić odwrotnie tzn. ciemna czekolada i białe ciasto? próbował ktoś może?
P.S. Natalio - to Twój przepis chyba. Jestem pod wrażeniem Twojego dokładnego
przepisu. Gdybyśnie napisała, że po upieczeniu wyglądają jak surowe i takie
mają być, to trzymała bym je chyba do spalenia w piekarniku ;) Pozdrawiam :)

[marghe_72]

ja równiez :)