Pireniczki przedszkolaków

[Gość: Gosia]

Szukam przepisu na pierniczki, które mogłabym zrobić z moimi przedszkolakami.
25 cio osobowa grupa umiejąca gnieść ciasto, wykrawać foremkami. Chce im
zrobić niezłą zabawę. Wiem że po upieczeniu od razu będą chciały wszystko
zjeść. Fajnie by było ,gdyby nie były za twarde i nie zmieniły za bardzo
kształtu o upieczeniu (nie wyrosły za bardzo).

pierniczki

[Gość: Hela]

Gosiu, pozwalam sobie wkleic moj wczesniejszy post o domku z piernikow. Ciasto
nadaje sie doskonale na drobne pierniczki do wykrawania foremka.

"Jedna z naszych domowych tradycji jest robienie domka z piernika.
Roboty z tym sporo, ale radosci jeszcze wiecej.
Pozwalam sobie wkleic link ze wskazowkami konstrukcyjnymi, wymiary podane sa
w cm, skrot skt, znaczy sztuki.
www.kvinneguiden.no/jul/2002/pepperkakehus_mal.shtml
a tu przepis na ciasto:

225 g masla
pol szklanki jasnego syropu (mozna dac miod)
300 ml cukru
150 gr kremowki
900 ml maki (niecale pol kilograma)
3/4 lyzeczki gozdzikow mielonych
3/4 lyzeczki imbiru
3/4 lyzeczki pieprzu
3 lyzeczki cynamonu
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

Lukier:
400 ml cukru pudru
1 bialko
sok z cytryny

Zagniesc ciasto. Zostawic w lodowce przez noc. Podana porcja starcza na domek
oraz ok 60 drobnych pierniczkow. Rozwalkowac ciasto, wykroic odpowiednie
ksztalty i upiec w temp 175 przez 8 - 10 minut na srodkowym pietrze
piekarnika.

Sciany domku skleja sie najlepiej za pomoca stopionego goracego cukru.
Dekoruje sie lukrem, przechami, czekolada, drazetkami kolorowymi. "