Swiateczne menu na swiecie

[Gość: pianissima]

Piszecie z najrozmaitszych, czasem bardzo odleglych zakatkow swiata.
Co "tambylcy" przygotowuja na swiateczny stol? Co jest najbardziej
charakterystyczne? Czy jest Wigilia (kolacja "przed") czy dopiero
bozonarodzeniowy obiad?

[ampolion]

Around the world - zwyczaje świąteczne:
www.christmas.com/worldview/

[Gość: pianissima]

Mhmmmmmm dziekuje. O ilez to ciekawsze, kiedy podpatrzone, przezyte,
opowiedziane...

belgijskie

[jo.hanna]

ostrygi, szampan; f. gras z truflami, szampan; losos z sosem hollandaise,
szampan; indyk nadziewany ostrygami, szampan; homary i szampan; baranina z
rozmarynem i czosnkiem+ szampan. Wlasciwie jedyna stala rzecza na stolach
swiatecznych w Belgii jest szampan. Reszta to sprawa gustu i zasobnosci
kieszeni. Chociaz wydaje mi sie, ze Belgowie oszczedzaja caly rok, zeby
zabalowac na swieta. Takich kolejek to szampany nigdzie nie widzialam.
Sprzedawca podawal prosto ze skrzynek i ludzie kupowali po kilka lub nascie
butelek (a butelka kosztowala od 25 euro w zwyz!). W mojej okolicy duzo tez jest
zamawiania gotowych zestawow bankietowych typu taca roznorodnych serow lub
wedlin, konfitury cebulowe, swieze bagietki i szampan. Kupuje sie tez cale
kawaly stiltona nasaczone portem. O Holandii nie bede dyskutowac, bo mam jedynie
doswiadczenie z rodzina meza, a dla nich swieta to odrobine inne jedzenie-czyli
zamiast klopsikow jest schab duszony w masle.

Wklejam ciekawe watki polecone przez ampilion

[Gość: pik]

Boze Narodzenie na swiecie
siostraheli 06.12.2004 12:25 + odpowiedz


przy okazji watku skandynawskiego przypomnial mi sie krem morozkowy i
choinka -sekacz z migdalowych oponek z Norwegii. Co charakterystycznego mozna
zdegustowac na swiatecznych stolach tam, gdzie mieszkacie?



• Re: Boze Narodzenie na swiecie
cat-lover 06.12.2004 17:31 + odpowiedz


W USA w czasie Swiat wszyscy pija galony egg-nog z alkoholem/brandy,rum, etc/.
Tu link do przykladowego przepisu-

www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_25338,00.html
Uprzedzam, ze -
1. kazda szklaneczka to milion kalorii,
2. upija sie czlowiek natychmiast!



• Belgia i Holandia
jo.hanna 06.12.2004 18:57 + odpowiedz


Holandia to jedzenie marcepana, piernikow (ale gdzie im do polskich, twarde to
paskudztwo i smakuje jak tektura przyprawiona cynamonem). Belgia to szampan,
ostrygi, pasztety z gesich watrobek. Nasz 'osiedlowy' sklep przyjmuje zamowienia
na trufle (te prawdziwe, nie z czekolady)i sprzedaje szampany (te z wysokiej
polki) prosto z kartonow bo ruch w interesie jest ostry. No i 80+ sezonowych
piw, prawie wszystkie ciemne, w tym piwny szampan czyli piwko dwukrotnie
fermentowane...Pije sie to to z szampanowek :-)

[ampolion]

I coś co było niedawno:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18328599

Jak się przygotować do BN. (Eng.)

[ampolion]

www.logicmgmt.com/blogic/entertain.htm

[madziulec]

Najbrardziej podoba mis ie polskie:
ten toast whisky i potem christmas pudding...
nie wiem kto to wymyslil, ale nie jest to glupie ;-))))

[ampolion]

A poklikałaś tam na dole na te różne "next" itd., cokolwiek się otwiera?
Śliczności!