Suszona mięta

[bartoszcze]

Zostałem właśnie obdarowany (między innymi:) przywiezioną z Włoch paczką
suszonej mięty, i tak się zastanawiam, do czego ją można rozsądnie wykozystać.
Czy ktoś ma dobre pomysły?

[meggie8]

Do zaparzania pysznej herbaty miętowej i nawet do kilku drinków.

[ajap.1]

A jaka to jest mięta?Mentha piperita(mięta pieprzowa)czy
mentha spicata(spearmint)?

[bartoszcze]

A będę musiał sprawdzić:)

[bartoszcze]

ajap.1 napisała:

> A jaka to jest mięta?Mentha piperita(mięta pieprzowa)czy
> mentha spicata(spearmint)?
No cóż
na opakowaniu pisze tylko "MENTA" :(

[meggie8]

Właśnie dowiedziałam się,że mięty można też użyć jako dodatku do farszu z
twarogu do pierogów.

[jacek1f]

A jak utrzesz z octem winnym i cukrem, to będziesz miała tanio i pysznie - sos
miętowy do mięs pieczonych i smażonych. Zwłaszcza do barana i jagnięcia:-))

[linn_linn]

Menta piperita
Menta dolce
- te spotykam najczesciej
Bazylii jest we Wloszech ponad 60 gatunkow, miety nie wiem. Mysle, ze samo
okreslenie mieta to malo. Trzeba uzywac wg uznania.

[7777777s]

i pamiętać, że mięta ma właściwości silnie wychładzające, nalepsza na upały

[tropiciel_blednego_aha]

7777777s napisała:

> i pamiętać, że mięta ma właściwości silnie wychładzające, nalepsza na upały


heh ,chyba orzezwiajace a nie wychladzajace...

[Gość: starsza pani]

7777777 ma calkowicie racje, mieta ma dzialanie ochladzajace.Chinczycy uzywaja miety polnej
jako srodka ochladzajacego przy przeziebieniach i grypie.( Mentha arvensis )

[qubraq]

linn_linn napisała:

> Menta piperita
> Menta dolce
> - te spotykam najczesciej
> Bazylii jest we Wloszech ponad 60 gatunkow, miety nie wiem. Mysle, ze samo
> okreslenie mieta to malo. Trzeba uzywac wg uznania.

Linn czy znasz miętę inyjską - bardzo aromatyczną? Mialem doniczkę ale
zmarnowałem i uschła mi - mam tylko ziółko!
A.

[Gość: ajap.1]

qubraq,czy znasz może miętę zieloną(kędzierzawą)inaczej mentha spicata.Szukam
jej i nigdzie nie mogę jej znalezć.

[qubraq]

Gość portalu: ajap.1 napisał(a):

> qubraq,czy znasz może miętę zieloną(kędzierzawą)inaczej mentha spicata.Szukam
> jej i nigdzie nie mogę jej znalezć.

Nie, ale zapytam kumpli w Ogrodzie Botanicznym o zamelduję!
Andrzej

[linn_linn]

Menta indiana, nawet nie slyszalam. Ogroniczka ze mnie zadna, a w sklepach
takie rzeczy to sa niedostepne. Jak wyzej, mieta to mieta. No ostatecznie 2
rodzaje. Moze mozna znalezc nasiona w firmach sprzedajacych je wysylkowo albo w
necie?

[Gość: starsza pani]

Watek aromatyczny !!!
Zerknelam do Wielkiej Ksiegi ziol" Lesley Bremnes a tam : mietowy zawrot glowy !!
Wg.autorki sposrod 600 odmian miety lepiej wybierac po zapachu niz nazwie.Najpopularniejsza
, mieta pieprzowa (Mentha piperata) jest ogrodowym mieszancem.
Mieta zielona ( Mentha spicata ) nie jest tak mocna jak pieprzowa , tez bardzo popularna.
Znalazlam piekne zdjecie miety kedzierzawej (Mentha spicata"Crispi")opis:liscie
zmarszczone,ciemnozielone,pachnace jablkiem i czabrem/ za ksiazka/.
O Mentha indiana zadnej wzmianki niestety.Przy 600 odmianach istniejacych Ksiega opisuje ich
10.
I jeszcze jeden cytat : '"trudno podac dokladnie nazwy, poniewaz mieta latwo sie krzyzuje"
Jak powiada linn-linn stosowac wedle uznania

[ajap.1]

Ja szukam mięty zielonej(mentha spicata)choć ponoć popularna to nigdzie jej nie
widziałam.Może Pani wie gdzie moge ją dostać?Dziękuję

[linn_linn]

Ja znalazlam dyskusje w jakims forum. Na szersze poszukiwania nie mam czasu
przed swietami, ale mieta indyjska jest chyba uzywana jako skladnik chutneya. A
600 gatunkow to juz faktycznie duzo. I tak mamy dostep na ogol do 2-3.

[Gość: ajap.1]

Ja niestety natykam się tylko na miętę pieprzową.Gdzie spotkałaś inne jej
gatunki?

[giezik]

ugotwac krotki makaron (np. kokardki )
na masle przesmazyc boczek, dodac miete (i jesli jest bazylie), jesli lubisz,groszek zielony.
Popieprzyc, wymieszac z makaronem

[Gość: starsza pani]

Choc moj nick stosowny do wieku , niech nie narzuca ceremonialnosci..prosze !
Udalo mi sie zakupic miete zielona (mentha sticata) w Krakowie w Macro w dziale z jarzynami.
Caly rok dostepne sa prawie wszystkie ziola w doniczkach .Zauwazylam , ze mieta bywa odmian
roznych ,pewnie w zaleznosci od dostawy.Ja te roslinke przesadzilam do duzej doniczki
.Rozrasta sie jak przyslowiowy chwast.Rowniez w Krakowie mozna zakupic sadzonki ziol w
doniczkach na Starym Kleparzu w jednej z budek.

Jeden z prostych sposobow wykorzystania miety to pomidory pokrojone na cwiartki, oproszone
sola i suszona mieta.Prosta i wg, mnie smaczna zakaska.

Drugi prosty sposob :
Do naturalnego gestego jogurtu dodajemy pokruszona miete . posiekany czosnek , pokrojony w
kostke swiezy ogorek , sol , pieprz .Latem ten zestaw pyszny ze swieza mieta.
Dobre z kromka swiezego , cieplego chleba.

[Gość: ajap.1]

Czy ta mięta zielona(mentha spicata) była w doniczce czy suszona czy w innej
jeszcze formie?

[Gość: starsza pani]

W doniczce.

[Gość: ajap.]

Dziękuję

[Gość: jak_malyna]

menta spicata jest do kupienia w warszawie, w samirze. ja uzywam jej do
zapiekanek i klopsikow z mielonego miesa. genialna

[ajap.1]

Dzięki ,o powiedz mi co to jest samir i gdzir to jest w Warszawie?Bardzo
dziekuję!

[Gość: jak_malyna]

samira to taki libanski barek z przyklejonym do niego orientalnym sklepem.
znajduje sie na terenie bazy MPO dokladnie za Biblioteka Narodowa przy Al
Niepodleglosci (jadac od centrum trzeba skrecic w taka małą, wyboistą dróżkę tuz
przed biblioteka)

[Gość: ajap.1]

Bardzo dziękuję za informację.Do tej pory nikt nie powiedział mi gdzie mogę
dostać właśnie miętę zieloną(mentha spicata).Jeszcze raz dziękuję.

[Gość: ajap.]

Mam pytanie:czy w tym sklepiku obok baru samir są inne zioła i czy ta mięta
spicata jest do kupienia jako herbata czy jako zielę ?Czy tylko na miejscu moge
ją skosztować?

[qubraq]

Gość portalu: ajap. napisała:

> Mam pytanie:czy w tym sklepiku obok baru samir są inne zioła i czy ta mięta
> spicata jest do kupienia jako herbata czy jako zielę ?Czy tylko na miejscu
> moge ją skosztować?

Figa, miła, a ja sie nie kapnąłem że to Ty! Ale wstyd! Nie, nie pytałem kolegów
z Obotu o tę miętę zieloną ale skoro Ci Malyna opisala sklepik Samira na
zapleczu Biblioteki Narodowej to juz sie nie wcinałem. Natomiast sam muszę do
tej Samiry wreszcie pojechać. Nie wiedziałem, dziewczyno, że jesteś z Warszawy!
Jak dzieci Ci wydobrzeją to pewnie pojedziesz po te miętę, to daj znać to i ja
przyjadę to razem spróbujemy czy jest smaczna czy tylko nadaje sie do kuchni!
Dobrze?
Andrzej

[ajap.1]

Cześć,przykro mi ale ja nie jestem tą figą której szukasz(tą "od nalewek")
Jestem z Warszawy,szukam mięty zielonej ,ale niechcialabym Cie rozczarować...Ja
jestem ajap.1 a nie figa.

[Gość: jak_malyna]

hej, przepraszam, ze tak pozno odpowiadam, ale dopiero teraz po swietach
wrocilam do siebie :) chyba nie mozna tej miety tam sprobowac. ale duzo nie
kosztuje, pare zlociszy, wiec radze zaryzykowac. a tak w ogole to asortyment tam
maja bardzo szeroki - i w sklepiku i w barku. pozdrowienia

[qubraq]

ajap.1 napisała:

> Cześć,przykro mi ale ja nie jestem tą figą której szukasz(tą "od nalewek")
> Jestem z Warszawy,szukam mięty zielonej,ale nie chcialabym Cie rozczarować
> Ja jestem ajap.1 a nie figa.

Przebacz za zawracanie glowy; to co ja musiałbym zrobic zeby Ciebie oczarować -
odjąć sobie ze 40 lat to jeszcze może uniknąłbym Twojego rozczarowania!!!
Andrzej

[ajap.1]

Cześć,chciałam tylko abyś nie miał wątpliwości.No cóż oczarować...nie będę Ci
podpowiadać...
Lepiej nie odejmuj sobie tylu lat bo nie lubię małych chłopczyków-męszczyzn -
to dopiero mnie rozczarowuje!

[buggi]

w czym najlepiej przechowywac suszone ziola/ w czym powinno sie je przechowywac,
by ich aromat utrzymal sie jak najdluzej.

[Gość: jak_malyna]

ja trzymam w zakrecanych sloiczkach zamknietych w szafce, bo podobno slonce zle
na nie dziala. pozdrowienia