Zamienniki cukru

[Gość: AnnaS]

1 lyzka cukru krysztal to ile
- slodzika
- miodu
- cukru pudru
kto wie prosze o odpowiedz.
Nie moge jesc cukru a kocham ciasta wszelkiego rodzaju. Naturalnie w kazdym
przepisie jest mnostwo cukru jak zmniejszc tak duza ilosc cukru.
Wiec wpadlam na pomysl(Nareszcie!!!) zeby zrobic zamiennik ale jak go liczyc
i tu prosba do was jak mam sie do tego zabrac.

[7777777s]

Ja robię tak:ilość cukru z przepisów dzielę przez 2 jeżeli daję brązowy cukier,
dzielę przez 3 (mniej więcej) jak daję miód, i wtedy objętościowo. Słodzika nie
używam ani cukru pudru, to też cukier. Natomiast używam wiele innych
dosładzaczy: syrop daktylowy (wspaniały w smaku), syropy zbożowe, lukrecję.
Robię jeszcze tak: mielę daktyle w maszynce do mielenia mięsa i tą masą słodzę
wszystko, od herbaty po ciasta, to tylko kwestia wprawy ile dać. Przede
wszystkim jednak wybieram przepisy do których nie używa się dużo cukru.

[Gość: AnnaS]

Dzieki strasznie mi pomoglas. Jak to sie mowi im nas wieciej tym lepiej.
Wesolych swiat