Dodaj do ulubionych

kebabczete?

15.05.02, 07:59
Jak sie robi kebabczete ? Czy ktoś moze mi pomóc? Jakie przyprawy dodac do
mięsa, żeby wyszla taka pychota, jaka robią poludniowi Europejczycy ?
Pozdrowienia
Obserwuj wątek
    • Gość: Inka Re: kebabczete? IP: *.proxy.aol.com 16.05.02, 03:26
      quba napisał(a):

      > Jak sie robi kebabczete ? Czy ktoś moze mi pomóc? Jakie przyprawy dodac do
      > mięsa, żeby wyszla taka pychota, jaka robią poludniowi Europejczycy ?
      > Pozdrowienia

      Ha ha ha....to tez z moich ston!Kiedy jeszcze tam mieszkalam bardzo lubilam jesc
      te smieszne kotleciki.Nie jestem pewna co do skladnikow,ale pamietam ze nie wolno
      bylo dodawac jajko do miesa i jakas nie za bardzo popularna przyprawa trzeba bylo
      dodac.I ociewiscie musza byc pieczone na skara(po polsku grill).
      W niedzela sie dowiem dokladny przepys.
      Nie spodziewalam sie ze sie znajdzie amator kebabczeta wsrod polakow.A czy
      ljutenica tez probowales?
      Pozdrowka!
      • quba Re: kebabczete? 16.05.02, 07:20
        Gość portalu: Inka napisał(a):

        > quba napisał(a):
        >
        > > Jak sie robi kebabczete ? Czy ktoś moze mi pomóc? Jakie przyprawy dodac do
        >
        > > mięsa, żeby wyszla taka pychota, jaka robią poludniowi Europejczycy ?
        > > Pozdrowienia
        >
        > Ha ha ha....to tez z moich ston!Kiedy jeszcze tam mieszkalam bardzo lubilam jes
        > c
        > te smieszne kotleciki.Nie jestem pewna co do skladnikow,ale pamietam ze nie wol
        > no
        > bylo dodawac jajko do miesa i jakas nie za bardzo popularna przyprawa trzeba by
        > lo
        > dodac.I ociewiscie musza byc pieczone na skara(po polsku grill).
        > W niedzela sie dowiem dokladny przepys.
        > Nie spodziewalam sie ze sie znajdzie amator kebabczeta wsrod polakow.A czy
        > ljutenica tez probowales?
        > Pozdrowka!

        Z wielką niecierpliwościa czekam na Twój dokladny przepis na kebabczete
        (niesamowita pychota), a jeśli chodzi o ljutenicę - także poproszę i przepis,
        jeśli nie sprawi Ci to klopotu.
        Pozdrowienia i buźka
        Quba

        • Gość: Inka Re: kebabczete? IP: *.proxy.aol.com 17.05.02, 02:52
          quba napisał(a):


          > Z wielką niecierpliwościa czekam na Twój dokladny przepis na kebabczete
          > (niesamowita pychota), a jeśli chodzi o ljutenicę - także poproszę i przepis,
          > jeśli nie sprawi Ci to klopotu.
          > Pozdrowienia i buźka
          > Quba
          >

          Masz to jak w banku,ale zaczekaj do niedzele.Zadzwonie do Bulgarii i sie dowiem.
          Pooozdrowka!
          PS.A gdzie mieszkasz,jezely wolno sie zapytac?

    • Gość: max7760 Re: kebabczete? Po ang IP: *.CHCGILGM.covad.net 17.05.02, 23:39
      W oryginale nazywa sie to Cevapcici. Mam taki przepis:

      Cevapcici

      0.5 kg mielonej baraniny (lub wieprzowiny)
      0.5 kg mielonej wolowiny
      1 jajko ("rozbeltane")
      5-6 kropel sosu Tabasco
      lyzeczka majeranku
      lyzeczka soli
      lyzeczka mielonej papryki ostrej
      swiezo zmielony pieprz do smaku
      rozgnieciony duzy zabek czosnku
      3-4 lyzki bulionu wolowego

      Wszystko dokladnie rozmieszac. Z masy uformowac 6-8 cm waleczki . Grillowac
      (mozna tez smazyc na patelni) powoli obracajac czesto, zeby sie rowno upiekly
      Mieso powinno byc brazowe na zewnatrz i lekko rozowe w srodku.
      Podawac bezposrednio po upieczeniu z zimnym sosem jogurtowym:

      szklanka jogurtu naturalnego
      sredni ogorek swiezy
      sol, pieprz do smaku, troche octu lub soku z cytryny
      zabek czosnku rozgnieciony

      Posiekac drobno ogorek, wymieszac wszystko i odstawic na godzine do lodowki.

      SMACZNEGO !!!

      Pozdr,

      Max
      • Gość: Inka Re: kebabczete? Po ang IP: *.proxy.aol.com 18.05.02, 02:48
        Pytnie do Max.
        Skad masz ten przepis?Mam na mysli jakie narodowosci.Domislam sie ze to jest
        makedonska(macedonska).Mnostwo potraw na polwyspie Balkanskim sa prawie
        identyczne ale czasami troche sie roznia w skladnikach,w zaleznosci od
        regionu,kraju.Ja moge powiedzic o Bulgarskej,tym bardzej ze moja mama i siostra
        sa zawodowy kucharze.W niedzela podam Wam bulgarski przepis na kebabczeta.
        Pozdrawiam!
          • Gość: Inka Re: kebabczete? IP: *.proxy.aol.com 18.05.02, 04:38
            Gość portalu: max7760 napisał(a):

            > Przepis mam od kolegi - Serba zamieszkalego w Chicago. Podal mi go po angielsk
            > u, poczatkowo chcialem go tylko przekopiowac, ale zdecydowalem sie go przetluma
            > czyc na polski (stad "Po ang" w tytule, ktorego zapomnialem usunac wysylajac).
            >
            > Pozdr,
            >
            > Max

            Prszeciucie mnie nie zawiodlo.Tak na marginesie,serby tez lubia dobrze zjesc i
            wypic.
            Pozdrowka
      • Gość: Ines Re: kebabczete? IP: 213.158.197.* 21.05.02, 15:24
        Dzieki za przepis! Mam w zamrazalce mieso mielone (wiep./wol.) i zastanawialam
        sie co z nim zrobic poza klasycznymi kefthedes lub zapiekaniem go w
        baklazanach. A dzieki Tobie mam cos nowego! Mysle, ze dobre bedzie z kuskusem,
        zeby sos ogorkowy ladnie sie melanzowal.

        Ines
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka