a co z ugotowanej golonki?

[Gość: 123]

co zrobic z golonką ugotowana (została mi z zupy???) nie chce jej jeść takiej
wyjetej, tylko jakoś doprawić, podpiec? Podajcie jakis prosty i dobry przepis
dzięukje

[dispell]

Robisz wywar z bulionu i żelatyny, mielisz golonkę w maszynce do mięsa na
grubym sitku, mieszasz z wywarem, przekładasz do miseczki na przykład i
pozostawiasz do stężenia. Wywaru musi być tyle co golonki...)))Drugi sposób:
możesz usmażyć kapustę kiszoną z dodatkiem koncentratu pomidorowego i do tego
włożyć golonkę - jesz na ciepło (oczywiście trzeba całość doprawić)...)))

[bercikowa]

Możesz z golonki wyciągnąć kość puste miejsce nadziać przyprawionym mięsem
mielonym , z wierzchu przypraw ,następnie goloneczkę osznuruj, owiń w folię do
pieczenia i włóż do piekarnika na godzinę. 15 minut przed końcem pieczenia
odkryj pieczeń żeby się zarumieniła. Ostudź.I masz pyszne mięsko na kanapki.
Smacznego

[Gość: 123]

myślałam o czyms z pieczarkami;((-ale nie wiem czy pasuje???

[brunosch]

1. Wyjmij tę golonkę z zupy,
2. wyjmij kość z golonki
3. rozłóż mniej-więcej na płasko, skórą w dół
4. posmaruj mięso musztardą, połóż ze 2 ząbki czosnku (grubo pokrojone) posól,
posyp pieprzem
5. zawiń w zgrabny rulon i obwiąż nicią.
6. Włóż na rozgrzany tłuszcz, obsmaż
7. dodaj wodę, można trochę piwa, wsyp pokrojoną dość grubo cebulę, kminek,
8. przykryj i duś jakieś 40 min na wolnym ogniu.
***
Podaj z pyrami.