swiezy losos i jakis dodatek

[Gość: figa z makiem]

dzis na kolacje bedzie losos i mam odwieczny problem, co poooodac do niego?
ryz sie juz dawno znudzil a ziemniaki tez troche traca banalnoscia, no chyba
ze jakowes specyjalne beda, a co wy podajecie do rybki takiego fajnego i
ulubionego?

[invicta1]

moze puree z ziemniakami, ale z dodatkiem duzej ilosci innych ugotowanych warzyw
(marchewka, seler,por), troszke masła, sól i już
albo pieczone ziemniaki z ziolami

A masz tam u siebie...

[jacek1f]

teraz tanie rzodkiewki?
To ugotuj rzodkiewki w osolonej i posłodzonej wodzie, odparuj jak ziemniaki i
podaj tylko z masłem i oprószone solą.

[invicta1]

jestem w szoku, ze tak mozna - w zyciu nie jadłam gotowanych rzodkiewek! dobre to?

[jacek1f]

Nam bardzo smakują. Jest to niezły sposób, jak się robią już takie późne, lekko
przerośnięte. No i tanie powinny być, bo po kilka-kilkanaście na głowę powinno
być...
Trzeba gotowac z solą i cukrem (jak kalafiora lub brukselkę na przykład), nie
przejmować sie kolorem wody, bo one puszczaja tę swoją czerwień a same robią
się blade. Spróbuj kiedyś, może podpasują.

[Gość: figa z makiem]

doskonaly pomysl z tymi rzodkiewkami, nie wiem tylko czy dostane dzis
rzodkiewki i po ile sa, bo to nie sezon, ale napewno wpisuje na liste do
szybkiego sptobowania, moze wlasnie jeszcze dzis, dam znac jak smakowalo, a czy
mozna te rzodkiewki jeszcze czosnkiem potraktowac, czy bedzie to wiarolomstwo,
pozdr

Nie wiem, na pewno nie wiarołomstwo :-)...

[jacek1f]

... nie próbowałem z czosnkiem. Próbowałem
z masłem i solą;
z masłem dodanym po odparowaniu i wtedy tak jakby sie sekunde podsmazaja w nim;
i normalnie z tarta bulka na masle i polane takkim czyms;

Ale dzieki! Z czosnkiem tez sprobuje. Nie powinien przeszkadzać.

[Gość: figaz makiem]

bardzo podobnie robie skorzonere czy salsyfis i tak od razu mi sie z czosnkiem
skojarzylo,bo bulka tarta tez polewam, patrz inne jarzyny a pomysl prawie
identyczny, ale dziekuje za dobra podpowiedz, neca mnie te rzodkiewki

[siostraheli]

Łosos jednak zdecydowamie z ziemniakami, a nie z ryzem. Najczeciej podaje go z:
1.skandynawska salatka ziemniaczana
4-6 ziemniaków ugotowanych w mundurkach, pokrojonych w duza kostke, troszke
cebuli posiekanej drobno, 2-3 ogorki konserwowe w kostke, poł sloiczka kaparow,
sos majonezowo-jogurtowy z białym pieprzem
2. Ziemniaki pieczone w piekarniku, sciete czubki, polane mieszanka z masla i
ziól, kawałek plesniowego sera na wierzch.
3. grateng z ziemniakow
ez.kvinneguiden.no/article/view/76/1/21
(moze hela przetlumaczy)
4. salatka z kielkow
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=19593623&a=19593623

[Gość: figa z makiem]

lo jezu jakie pysznosci, dziekuje, te ziemniaki pieczone to juz tez za mna
chodzily gdzis z tydzien, robie wlasnie dosc czesto a maz chcial zmiany, a co
to to grateng z ziemniakow? jakas zapiekanka ziemniaczana czy tak?

[karmilla]

ja łososia to tylko z frytkami. I to takimi kupnymi, które potem piekę w
piekarniku, bo z normalnie smażonymi byłoby za tłusto. I z surówką z białej
kapusty.

grateng z ziemniakow

[Gość: Hela]

zapiekanka z surowych ziemniakow w cienkich plastrach i cebuli w cienkich
plastrach, zalana mlekiem z odrobina maki, posypana ziolami prowansalskimi,
odrobian galki muszkatolowej, posypane tartym serem i upieczone w piekarniku na
180 stopni przez 40 minut.
Zadnej interpunkcji nie ma, sorry! CZasu malo!

[hania55]

Własnoręcznie zrobione frytki też możesz upiec w piekarniku (moja koleżanka
piecze). Trzeba je tylko posmarować olejem i piec na folii. Wyjdzie taniej,
smaczniej i zdrowiej, niż z gotowcami.

[Gość: kama]

Ja do lososia zawsze daje sosik :
jogurt naturalny(lub jogurt ze smietana),do tego czosnek przecisniety przez
praske(sporo),ogoreczek kiszony w drobna kosteczke,sol ,pieprz do smaku.
Doskonaly dodatek.Nam smakuje do tego puree z ziemniakow.