dwie masy do torta potrzebne

[Gość: grazyna]

czesc wszystki
wlasnie upieklam biszkopta czekoladowego i zastanawiam sie nad masami.
Chcialabym z niego zrobic dobrego torta z dwiema roznymi orginalnymi masami
(urodz.meza.]
Ktos jakies pomysly(RAZEM Z PRZEPISAMI PROSZE)
pozdrawiam GR.POZDRAWIAM

[Gość: aniel]

bita śmietana (30% + śmietanfix) i wiśnie z kompotu

[mysiulek08]

Najprostsza do kilku wariacji:

dwa jajka ucierac z 1 szklanka cukru pudru na pulchna mase, gdy jest puszysta
ucierac dalej na parze az zbieleje, zgestnieje i podwoi swa objetosc. Zestawic
z garnka i ucierajac dalej ostudzic, aby nie zrobil sie "kozuszek". Do
wystudzonej masy jajecznej dodawac porcjami ucierajac kostke masla
(niesolonego!). I to jest baza. Teraz wariacje: np.
- kawowa-dodac papke z mocno zaparzonej kawy, czyli 2 lyzeczki czubate
zmielonej kawy zalac niewielka iloscia wrzatku by powstala "papka" ostudzona
dodawac do masy maslanej
-czekoladowa- roztopiona tabliczke czekolady, przestudzona rzecz jasna
-chalwowa- roztrzec kawalek chalwy na mase i dodac do masy maslanej
-orzechowa- przeprazone orzechy laskowe zmielic i dodac do masy (nieco wiecej
niz pol szklanki)

Do kazdej dodac alkohol, koniak, wodke. Albo mocno aromatyczny likier, wtedy
juz bez dodatkow.
Biszkopt przed nalozeniem masy nasacz mocnym naparem z herbaty poslodzonym z
dodatkiem alkoholu.

Bita smietana jak napisala Aniel zawsze:) i tez lepiej w towarzystwie mocno
nasaczonego biszkoptu.

Moja ulubiona do czekoladowego biszkoptu jest wlasnie czekoladowa mocno
zakropiona alkoholem:))


*******************************
www.polcom.cl/patagonia
volvina.blog.onet.pl
smakosze.blox.pl

[syswia]

Ja czesto rozpuszczam gorzka czekolade w smietanie kremowce, potem ochladzam i
ubijam. Jest rewelacyjna: gesta i czekoladowa:)

Pozdrawiam Cie Grazyno:)

:) A ja mam wrażenie ....

[bees]

że grażyna sobie zażartowała taką pisownią cytując Kiepskich. :)))

A krem to może orzechowy do takiego biszkoptu? Ale ja nieciastowa jestem i nie
mam pomysła jak go zrobić :))))
Pozdrawiam oburzonych :)

[Gość: bajeczka04]

Krem orzechowy:
250 g orzechów, 200 ml mleka, 1 szklanka cukru pudru, 200 g masła.
Orzechy zmielić lub drobno posiekać, a następnie zalać gorącym mlekiem. Masło
utrzeć z cukrem na pulchną masę, dalej dodawać po łyżce masy orzechowej.
Pozdrawiam! bajeczka04

[Gość: m]

A może taki:
Składniki:2 kostki masła,4 jaja ,40 dkg cukru pudru.
Jaja ubić cukrem pudrem na parze.Masło dodać do ubitej up[rzednio masy.Póżniej
można dodać albo kakao, kawę lub kilka kro pel alkoholu.

[Gość: pomarańczka]

krem pomaranczowy:
namoczyc 4 lyzeczki zelatyny.
zetrzec skorke z 1 pomaranczy.
4 zoltka ubic na parze ze 100g cukru, skorka i 1/2 szklanki soku (wycisnietego
i odcedzonego).
dodac zelatyne.
gdy krem zacznie tezec, dodac ubita smietene (200ml kremowki).

[monia_77]

Do biszkoptu czekoladowego bardzo mi pasuja wiśnie w alkoholu wymoczone i do
tego bita śmietana (ubić mocno zmrozona i dodawac cukru pudru az uzyskasz
wlasciwy slodki smak). Musi to byc smietana sztywna 36%, ale skoro nie piszesz
z Polski to firmy Ci nie doradze.

Dobry tez bedzie krem budyniowy, przygotuj ulubiony budyn z wieksza iloscia
mleka o 1/4 wiecej mleka niz zalecana na opakowaniu. Jak budyn wystygnie dodaj
schlodzona kostke dobrego masla bez soli i zmiksuj. Masa mozesz obsmarowac
tort na wierzchu i obsypac sowicie posiekanymi orzechami. Ja lubie tą wersje z
budyniem czekoladowym i tez dekoruje wiśniami.

[Gość: grazyna]

Dziekuje za cieple slowa i przepisy.
Pozostale posty zostawiam bez komentarza:(
Mieszkam od 15 lat za granica,prawie zadnych kontaktow z Polakami i
jez.polskim, w Polsce jestem raz na rok.
Moze to nie usprawiedliwia ale zeby az tak.....
Koncze, wiecej zdan,wiecej bledow:)
Pozdrawiam
Gr.

[Gość: wiedzma]

A dla mnie jezyk polski - jest jezykiem obcym.


Pozdrawiam!

[Gość: trojanka]

Grażynko!Nigdy babom nie brakowało uszczypliwości.Najbardziej uderzyło mnie
to, że początkowo nikt nie zareagował na Twoją prośbę, ale natychmiast
wytknięto Ci błędy.Dobrze, że w końcu litościwe dusze naprawiły nietakt. Co do
przedmiotu sprawy- chodzi o podany przez kogoś przepis na masę z budyniem.Ja
gotuję bardzo gęsty - 2 proszki na pół lita mleka.Miksuję ostudzony z kostką
masła lub margaryny , lub pół na pół dodając go po łyżce do już rozmiksowanej
masy.Można dodać na koniec posiekane orzechy,rodzynki, cząstki ananasa ,
mandarynek i próbować innych wariacji z np. truskawkami dodając po trochę.Życzę
udanych eksperymentów. A mężulek i tak pewnie pochwali.Mój mawia : "produkt
wykonany z surowców jadalnych powinien być w efekcie jadalny" .Nos do góry!

[hannaa]

dla dbających o linię
biszkopt można przełożyc warstwą galaretki z wiśniami
ja wykładam formę (tą samą co piekłam biszkopt)folą spożywczą i robie galaretkę
w 1/2 wody z przepisu, dodaję wiśnie - bez pestek! czasem terzeba dosłodzić.
jak zastygnie to wykładam na biszkopt(odwrócić nad ciasem , zdjąć folię)
do tego jesze jakiś krem albo bita śmietana
hannaa

[Gość: foka]

no ale z kremem i bita smietana trudno juz dbac o linie

[jswm]

a może by tak o tych masach do tortów ?

[Gość: senin]

na tortach sie nie znam :(

[Gość: zyglis]

W pełni zgadzam się z Panią. Te przemądrzałe opinie takie ni z gruszki ni z
pietruszki, też mnie denerwują

Ojojoj:)

[fettinia]

No dobrze,jestesmy na forum kulinarnym.Ok-raza nas bledy takie czy inne.Jestesmy
poza granicami kraju wiele lat.No ale przeciez i zwracajac komus uwage mozna
zrobic to delikatnie.Nie mowiac juz o wrodzonych sklonnosciach do problemow z
ortografia, na ktore zadne szkoly nie pomoga.Pozdrawia was Fetti-17 lat za granica:)
No a najwazniejsze-u mnie masa do tortu nieustajaco nr 1 to najzwyklejsza bita
smietana z cukrem waniliowym:)

[fettinia]

PS-ewentualnie poczarowana odrobina alkoholu i czekolada lub kakao:)