sztukamies

[roseanne]

spadlo na mnie - dieta wrzodowa i jakos sie trzeba posilac, zeby bylo
lakkostrawne i odrzywcze przy okacji
jakies pomysly na dosmaczenie gotowanej wolowinki?

wszelkie ostre przyprawy wykluczone

[marghot]

kminek, czosnek, słodka paryka

[jacek1f]

ale moze taki delikatniutki (zdrobnienie konieczne:-)) chrzanowy albo
musztardowy sos na jogurcie by mozna?

[roseanne]

jogurt niestety tez na liscie produktow podrazniajacych, wiec zabronionych :(

[Gość: X]

Uzywaj duzo warzyw do gotowania i mala ilosc wody
Mieso na pewno bedzie bardzo dobre i zdrowe , warzywka chyba tez nie zaszkodza ?
Bardzo lubie mieso z zupy a to powinno wyjsc podobnie

[paprotka-gd]

Smakuje mi wołowina gotowana we włoszczyżnie , doprawiona lisciem laurowym i
zielem angielskim ,
właściwie jest to dobry wywar miesno-warzywny , który moze stanowić bazę zupy
lub sosu np koperkowego .
Wołowina gotowana w jarzynach nabiera aromatu i smaku z nich .
A może sos "ważka" wg przepisu z Le Monde De La
Parę dkg pieczarek / ok 5 dkg/ drobno posiekać , skropić sokiem cytrynowym ,
wymieszać z posiekaną bazylią i cząbrem , ewentualnie dodać suszone zioła ,
wstawić do lodowki na 2 godz.
Do wywaru ok półtorej szklanki dodać setkę mleka / ok 1/3 szklanki /
zagotować , zdjąć z ognia i dodać pieczarki , przyprawić solą i pieprzem i
zamieszać , nie gotować już .

a moze z sosem koperkowym

[jo.hanna]

z kuchni greckiej? 4 zoltka dobrze ubic. Wlewac do nich po trochu goracy rosol,
ciagle mieszajac. Dodac duza garsc koperku. W oryginalnym przepisie dodaje sie
jeszcze sok cytrynowy, ale chyba mozna przyprawic skorka z cytryny. Ja ten sos
robie zawsze z klopsikami cielecymi z ryzem .

[hania55]

Zamiast koperku, można spróbować z chrzanem. Właśnie zobaczyłam, że jogurt masz
na liście produktów zakazanych, więc mój pomysł w poście niżej jest do bani.

[hania55]

Gotować ją z włoszczyzną, liściem laurowym, lubczykiem. Nie wiem, czy możesz
jeść chrzan, ale najlepsza jest z sosem chrzanowym (IMHO). Jeśli możesz jeść
chrzan, a nie możesz śmietany, spróbuj zrobić sos chrzanowy na bazie jogurtu,
bulionu pozostałego po gotowaniu mięsa, trochę zagęszczając całość mąką.

Współczuję diety :-(

[roseanne]

ugotowalam na wywarze z jarzyn z duza ilosci marchwi

z koperkiem sprobuje nastepnym razem