krem z kury

[Gość: goga]

Dzień dobry!
Czy zna ktoś może przepis na zupę krem z kury,
i czy mógł by się ew. nim podzielić.
Pozdrawiam Gośka.

[Gość: goga]

Szkoda, że nikt mi nie chce pomóc.
Gośka

moze tu i zamien kurczaka na kurę?

[jacek1f]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis5374.html

[Gość: goga]

Jesteś super bardzo dziękuję.
Gośka

[siostraheli]

Przepis wg. Euroselices Konemanna (wyprobowany. w oryginale zupe podaje sie
jako chlodnik na przystawke ale ciepla tez jest smaczna.
Ugotowac rosół ze sporego kurczaka (ma byc. b. esencjonalny) zgodnie ze sztuka
gotowanai rosołu, dodac warzywa rosolowe, zabek czosnku. Po ok. godzinie
wyciagnac kurczaka, przecedzic rosol, mięso kurczaka pokroic w drobne paseczki.
Przygotowac biala zasmazke z 30 g maki i 30 g masla w duzym garnku, stopniowo
wlewac przstudzony wywar ciagle mieszajac, zagotowac, ubic 250 ml smietany
kremowki, dodac do zupy, pogotowac 10 minut, zmiksowac na puree, zostawic do
ostygniecia.
Sniezne jaja: ubic 8 bialek na b. sztywna piane, dodac b. ostroznie garsc
posiekanego szczypiorku, klasc ostroznie na gotujaca wode duza lyzka. Uwaga!
woda powinna gotowac sie lekko i miec ok. 90 stopni, zeby bialko sie nie scielo.
Do talerzy nalozyc paseczki z miesa kurczaka, zalac zupa, na to klasc "sniezne
jaja" i podawac. Smacznego.