roseanne
09.03.05, 17:03
modyfikacja przepisu z www.gotowanie.x3m.pl
5 deko drozdzy
1 szklanka cieplego mleka
1/2 kostki masla
3 szklanki maki
4 zoltka ( ja dalam 3 cale jajka - bo tyle mialam w domu)
2/3 szklanki cukru
1/2 lyzeczki soli
drozdze utrzec z lyzeczka cukru i odrobina mleka
maslo rozpuscic
jajka utrzec z cukrem, dodac mleko, sol potem powoli make i na koniec
roztopione maslo. Wyrobic na elastyczne ciasto
odstawic na 30 minut
potem nalezy ciasto podzielic na 3 czesci i zaplesc w warkocz, ale to mi sie
nie udalo jak do tej pory, wiec wlozylam do natluszczonej foremki, takiej
chlebowej - keksowka chyba najblizsza ksztaltem
jesli uda sie uplesc warkocz to kladzie sie to na plaskiej duzej blasze
nastepne 30 minut na rosniecie
wstawic do zimnego piekarnika nastawionego na 170C, tak by wraz z
rozgrzewaniem sie piecyka ciasto spokojnie podrastalo.
Pieklo mi sie to cudo okolo 35 minut.
PO wyjeciu z piekarnika zostawic na kilka minut w foremce, potem wyjac na
siatke metalowa do ostygniecia
sprobowalam juz - jest puszyste, lekko slodkie, slicznie zolciutkie
jestem zachwycona to polecam :)
