A jakies kminkowe przysmaki?

[bezsenna]

Ja i moj Chłopak uwielbiamy kmin. Stsosuje sie go zazwyczaj jako dodatke do
sosow czy sałatek oraz miesnych potraw. I tu poprzeczka jest postawiona dla
nas nieco wyzej z racji nie jedzenia mięsa. Jaja i ryby owszem -ale nic poza
tym. Może ktoś ma jakiś pomysł tudzież patent gdzie mozemy kmin wykorzystać .

[siostraheli]

kmin czy kminek?
kminek do smazenia bialego sera zgliwialego, ciasta francuskiego, kapusty, jaj
marmurkowych po śląsku.
Kiedys (jakies 20 lat temu) czesto robilam zupe kminkowa wedlug holenderskiego
przepisu, ale nie pamietam juz dokladnie. przysmazalo sie lekko utluczony
kminek na masle, robilo sie biala zasmazke, zalewalo bulionem, potem sie
gotowalo, na koncu zabielalo, do tego grzanki i tarty ser.

[Gość: antycyponek]

Ale Ci zazdroszczę! Mój narzeczony nie cierpi kminku, więc rzadko go jadam, a
bardzo lubię.
Pyszne są pieczone ziemniaki lekko natłuszczone, przyprószone solą, kminkiem,
gałką muszkatołową i mąką, a do tego najlepiej pasuje zsiadłe mleko. Mmmmmm...

[very_martini]

A ja kiedyś jadłam lody kminkowe. Nie mam pojęcia, jak je zrobiono, ale były...
hm.. w sumie niezłe/

16%VOL
22%VAT

takie tam... forum homeopatia

[Gość: Kasiaterina]

Dzis rano w radiowej Trojce Piotr Baron podawal przepis na jaja w zalewie
kminkowej.
Ugotowac jaja na twardo i turlajac je po stole potluc skorupki (nie zdejmujac
ich jednak!).
Zagotowac wode z kminkiem (nie padla ilosc kminku, mysle, ze to kwestia stopnia
fascynacji tymze ;))
Przestudzic wywar i wrzucic do niego jaja.
Wstawic do lodowki - pan Baron sugerowal zrobic w czwartek rano, zeby byly
gotowe na niedzielne sniadanie :)

Pozdrawiam serdecznie,
Kasiaterina

[bezsenna]

A to te jaja nie zepsuja sie?? Bosz -jakos niedobrze mi sie zrobilo.Ale
ziemniary z kminkiem i bajerami brzmia dobrze. A kmin i kminek to nie to samo??
Jak nie to chodzi o kminek-wybaczcie moj laicyzm. Jakies inne propozycje? I tak
dziekuje wam wszytskim za porady-na pewno skorzystam

[Gość: gaga]

Nie zepsują się, a jeszcze lepiej wychodzą przepiórcze.Przechodzą tym smakiem
całe.
a tu masz kmin (kumin niektórzy mówią);
www.cykoria.com.pl/sprzypraw/kmin.html

[bezsenna]

ach dziekuje:)))

[em_es]

Dziękuję za podsunięcie pomysłu, właśnie zalałam ugotowane jajka kminkowym
wywarem - aromat cudowny rozszedł się po domu przy produkcji tegoż wywaru :)