czarnuszka

[Gość: vesna]

Szukałam w Internecie, ale żadnych powalających informacji nie znalazłam,
same ogólniki. Zwracam się do znawców - do czego dodawać czarnuszkę? :) Będę
super wdzięczna za całe przepisy albo linki :-D

[Gość: Cynamoon]

O, co za zbiego okolicznosci!
Wczoraj naszlo mnie na czarnuszke, ktorej na co dzien mocno nie lubie i upieklam
z nia bulki pszenno razowe. Dodalam jej do ciasta i jeszcze posypalam po
wierzchu i w tej chwili podgryzam ziarenka, ktore pospadaly z bulek ;-)

I wlasnie mialam szukac w archiwum, dlaczego nie wolno jesc za duzo czarnuszki ;)
bo bylo o tym z rok temu.

[Gość: Cynamoon]

znalazlam linki:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11320989&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19858766&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20404357&v=2&s=0

[allexamina]

Dzieki Cynamoonie kochany! :o)

Zawsze mi wszyscy amerykanscy kucharze mowia, ze czarnuszka do polski dodatek do
globalnej kultury kuchennej. I zawsze sie dziwie takim stwierdzeniom. Ale
wszyscy sie upieraja ze to tak polskie jak slowo 'pierogi' czy 'kielbasa'
(faktycznie w USA kupuje sie czesto 'charnushka' -
www.penzeys.com/cgi-bin/penzeys/p-penzeyscharnushka.html ) wiec sie nie
sprzeczam. Juz myslalam, ze jestem jedyna Polka ktora nic nie wie. Teraz sie
czuje lepiej - bo w grupie :o)

[ampolion]

No widzisz, w Ameryce 38 lat a z "charnuszką" nigdy się nie spotkałem. Może w
żydowskich delis. Muszę się rozejrzeć.

[Gość: vesna]

Bardzo dziękuję :) Kupiłam niedawno woreczek (po przeczytaniu wątków
stwierdziłam, że szczęściara jestem, że dostałam ;) i tak się zastanawiałam
czego to sypać. No to już wiem. A kwiatki - pamiętam, że moja babcia miała w
ogródku, a mnie jako dziecku się bardzo nazwa podobała :) ale nikt nie używał
nasionek jako przyprawy.