do marge_72

[white_cat]

Bardzo Ci dzięuję za przepisy. Wypróbowałam juz kilka i wszystkie wyszły :)))
Wczoraj było spagetti z krewetkami. :))) Pycha. Dziękuję. Będę "śledzić"
Twoje przepisy na forum

Pozdrawiam

[Gość: marghe_72]

:))
kurcze.. jak mi miło

biały kocie,

[lunatica]

a gdzie ja znajdę przepis na to spaghetti z krewetkami?

[Gość: marghe_72]

nie pamietam które przepisy z krewetkami podawałam.. cóz, sama wybierz:))

z krewetkami i ricottą:
Tagliatelle (tyle, żeby się najadły 2 głodne osóbki)
200 g krewetek (w zalewie lub mrożonych)
3 łyżki śmietany (może być kremówka)
ok 100 g ricotty
kieliszek cognacu lub podobnego alkoholu
łyżka różowego pieprzu
1 papryczka chilli (najlepiej świeża)
sól
pieprz
odrobina startego parmezanu
2 pomidory
Oliwa
masło
4 łyżki mleka
Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę.
Krewetki mrożone rozmrozić (obgotować), krewetki w zalewie osączyć i ew.
opłukać.
Makaron gotować.
Na maśle z oliwą obsmażyć krewetki, podlać koniakiem , wrzucić pomidory i
papryczkę chilli. Poddusić chwilkę. Dodać śmietanę i różowy pieprz. Pogotować
parę minut. Jeśli całość jest za gęsta podlać alkoholem lub odrobiną wody, w
której gotuje się makaron.
Ricottę dokładnie rozmieszać z mlekiem, całość dodać do sosu pomidorowo -
krewetkowego, zostawić na gazie przez 2 minuty. Wyłączyć.
Makaron odcedzić i dodać do sosu. Wsypać parmezan.
Wymieszać
---

Makaron gotować
1 średnią cukinie ( a najlepiej 2 malutkie) pokroić w kostke
Zrobic sos aglio olio pepeproncino ,następnie dodac opakowanie mrozonych
krewetek (koktajlowe sa ok), podsmazyć, podlac kieliszkiem dobrego bialego
wina. Dodac pokrojoną cukinie. Doprawić sola i pieprzem (ewentualnie podlewając
wodą lub winem). Wkropić odrobine soku z cytryny. vpoddusić kilka minut.
Wrzucić makaron i dokładnie wymieszać.
Teraz będzie nieortodoksyjnie - dodać 1 - 2 łzyki parmezanu.
Zamieszac i jesc.

--
ciut egzotycznie
3 cm imbiru zetrzec, wrzucic na oliwe, obsmazyc, dodać krewetki mrozone (około
250g). Smażyć. Podlac kieliszkiem np. whisky lub koniaku. Odparować.
Zdjąc z patelni.
Na oliwie po krewetkach dusić 1-2 puszki pomidorów (rzadko sie to zdarza, ale
do tego przepisu naprawde lepiej pasują puszkowe od swiezych) z 1 papryczką
chilli. Poddusic chwilkę. Dodać krewetki. Mozna dodac skórkę z cytryny.
Doprawić do smaku.
Wymieszac ze spaghetti i jesc:)

i jeden z prostszych ..ale tez nieortodoksyjnych

krewetki obsmzyc na oliwie, podlac białym winem, odparowac, wlac smietanę i
wsypac spooooro parmnezanu. Doprawic solą i sporą iloscią pieprzu czarnego
Wymieszac z makaronem (tagliatelle np)
Juz:)

[white_cat]

Lunatico, pozwalam sobie skopieować przepis marghe na spaghetti. Smacznego:



spaghetti Z krewetkami i imbirem - MSZ pyszne
3 cm imbiru zetrzec, wrzucic na oliwe, obsmazyc, dodać krewetki mrozone (około
250g). Smażyć. Podlac kieliszkiem np. whisky lub koniaku. Odparować.
Zdjąc z patelni.
Na oliwie po krewetkach dusić 1-2 puszki pomidorów (rzadko sie to zdarza, ale
do tego przepisu naprawde lepiej pasują puszkowe od swiezych) z 1 papryczką
chilli. Poddusic chwilkę. Dodać krewetki. Mozna dodac skórkę z cytryny.
Doprawić do smaku.
Wymieszac ze spaghetti i jesc:)

Marghe & White_cat - dziekuję. nt.

[lunatica]