co spożywczego z Włoch?

[Gość: Czegie]

córka będzie we Włoszech.co polecacie kupić fajnego i smacznego.możę jakieś
przyprawy,kawa.oczywiście chodzi o rzeczy w miarę niedrogie.pozdrawiam

[marghe_72]

na początek:
wina
sery
wędliny..ale to juz drozsza sprawa
niektóre słodycze

[invicta1]

ja tam lubię sos do spaghetti Barilla z tuńczykiem i oliwkami

[invicta1]

aha lavazza we Wloszech jest super i w przyzwoitej cenie, a na Polske puszczają
pod ta nazwa najgorszy sort ziarna, wiec warto kawe przywozic

[marghe_72]

Invicta.. heheh.. gotowce tonami wożę (wstyd cooo? :)
ale raczej nie sosy
raczej
tunczyki
miesa w puszce - Simmenthal , Manzotin itp
smarowidłą do kanapek - Spunti (tunczykowe)
Vongole w słoiczku
...

no i wyszło szydło z worka - marghe uzywa w kuchni świnstw ;))))

[invicta1]

jestem czerwona jak pomidory w sosie Barilla:)
gotowce ech gotowce:)

[linn_linn]

Miesa w puszce wymienionych firm warto przywiezc / zastanawiam sie zawsze, czy
sa do kupienia w Polsce /. Przydatne szczegolnie latem do robienia salatek
makaronowych i innych.

[saskiaplus1]

Ja przywożę parmezan w kawałku, peperoncino frantumato (tritato), lavazzę, ew.
gotową mieszankę przypraw do spaghetti aglio, olio e peperoncino (zwykle w jej
skład wchodzi peperoncino, suszona pietruszka i sól, czasem suszony czosnek).
Jak jest sezon, to też orzeszki pinii do pesto (najtaniej nazbierać je samemu,
wyłupując z szyszek w jakimś piniowym lasku, ale na to trzeba czasu...:)

[linn_linn]

Sa rozne, choc najpopularniejsza aglio olio ecc. Ja mam akurat mieszanke z
Orvieto / mn. in. z truflami /. Zadnych dodatkow o podejrzanych walorach.
Najszybsze danie makaronowe. W bagazu torebki zajma malo miejsca, a produkt
starczy na bardzo dlugo. Mozna je kupic nawet w autogrillach, choc im blizej
turystow, tym sa drozsze.

[marghe_72]

szczerze mówiac nie rozumiem po co kupowac mieszankę Aglio olio ...
skoro mozna samemu zrobic

ok, warto kupić peperoncino.. ale czosnek u nas jest :))

[saskiaplus1]

Lubię ją, i tyle. Nie ma tu nic do rozumienia.

[Gość: /cze]

z z ziól luzem/czego u nas nie ma/,
kawa lawazza/jakis rodzaj,typ/,
ser parmezan/jedenjest czy różne/coś ze słodyczy?

[invicta1]

Lavazza ta w złotym opakowaniu

[marghe_72]

www.lavazza.it/default/channel/index_ita.jsp

[marghe_72]

ja bym sie przy lavazzy nie upierała..owszem mozna, ale warto spróbowac innych
kaw - Illy (nie przepadam, bo kwaskowata, ale ma swoich amatorów)
Sao
Kimbo

Parmezan to PArmigiano Reggiano. Podobny jest równiez Grana Padano.
Warto kupić sery owcze - Pecorino (kazdy region ma swój włąsny)
słodycze to np, ciasteczka Cantuccini :)

[invicta1]

fakt nie na lavazzy swiat się kończy-ogólnie Włosi maja lepsza kawę (sama
kupowałam Illy)

[kikkera]

Ryż do risotto - najlepiej carnarolli lub arborio (w dużych lnianych workach -
około 4kg) Innego potem jeść nie będziesz chciała:)

[Gość: nalewka_figowa]

Likier cytrynowy "Limoncello" cena 5,50-7 euro (zalezy od miejsca zakupu)
kawalek prawdziwego parmezanu( na wage)
kawa
rozne "dziwne" makarony
przyprawy np. zestaw do bruschetty 3,50 euro

[Gość: marghe_72]

a może cos truflowego..?

Własciwie to dokąd dokładnie jedziesz Czegie.. bo co region to inne specjały

[sigrun]

Witam! Och, jest tyle rzeczy które sprowadzam z ukochanej Italii. Wszystko
zależy od sezonu, temperatury w której będzie towar przewożony oraz czasu
trwania podróży. Popieram wszelkie Simmenthale, Tonno Riomare i pochodne.
Polecam peperoni grigliati (papryka grilowana) w zalewie oraz różne rodzaje
"Peperlizia" firmy Ponti bądź innych producentów. Są to doskonałe mieszanki do
sałatek z ryżu i makaronu na zimno. Latem to prawdziwa uczta:-) Polecam również
pomidory suszone, prawdziwe włoskie suszone borowiki (porcini)- niepowtarzalny
smak, szynkę "prosciutto crudo" lub "semidolce" na wagę - znacznie tańsze niż w
Bomi, salamini piccanti, pastę z anchois firmy Balena - niezbędna do doprawiania
sosów, koncentrat pomidorowy z warzywami "Ortolina" - doskonały do wszystkiego,
sale marino grosso (gruba sól morska) - nie mogę się bez niej obyć, kawa może
być np. Vergnano, Kimbo. Ostatnio dostałam od Taty cztery puszki Illy:-DDD,
szkoda tylko, że moja mocca padła ze starości i nawet nowe sitko i uszczelka nie
pomogły:-((( Pyszne jest też świerze pesto na wagę i pasta z wątróbek w oliwie,
ale po to trzeba pojechać na Mercato Centrale we Florencji, więc chyba odpada.
Ach, doskonałe na letnie dni są syropy Fabbri: orzata, menta, tamarindo,
granatina no i oczywiście Tassoni Soda czy inna "cedrata". Niestety są dość
drogie. Jak mi się jeszcze coś przypomni napiszę.

[linn_linn]

Niezel, niezle... Wszystko zalezy od mozliwosci zabrania tylu produktow. Ja
wyeliminowalabym to, co mozna zrobic samemu / np. papryke grilowana czy paste z
watrobek, ktora robi Giezik z wstukanego tutaj przeze mnie przepisu; a ja
nie... az wstyd /.
Co do artykulow typu "Peperlizia" sa one dosc drogie. Nie wiem, czy warto. Ja
polecalabym raczej "Bruschetterie". Moze nawet po to, a by potem samemu
odtworzyc ten specjal. Przyznam sie, ze mnie trudno jest smarowac
tym "bruschette": zwykle wyjadam lyzka ze sloika.

[gourmet48]

skad bierze sie ciagle to przekonanie, ze to co do Polski ta jakis kiepski
gatunek ?
czy sadzicie, ze dystrybutor np. wloski swiadomie wsypuje w torebki jakies
odpady i wysyla je do Polski ?

[linn_linn]

Handel to handel. Niestety liczne przyklady potwierdzaja takie praktyki.
Przyklad makaron. Producenci, znajac polski sposob gotowania / rozgotowywanie,
polewanie sosem /, nie maja zadnych skrupolow uzycia sporej ilosci maki z
pszenicy miekkiej / tym bardziej, ze normy od jakiegos czasu na to zezwalaja /.
Robili to zreszta jeszcze zanim takie normy weszly w zycie.

[testardo]

Prosta sprawa - z porownywania. Je sie niby te same rzeczy w Polsce i we
Wloszech (a takze w innych krajach) i mimo, ze marka ta sama to jednak jakosc
jakosci nie rowna.

[sigrun]

Niestety, Linn linn, próbowałam zrobić ryżową sałatkę z polskich pikli i to nie
jest to:-( Cóż, głównie kwestia proporcji i rodzaju octu w zalewie. Fakt,
Peperlizia the original kosztuje od czorta, ale np. Despar, Coop, Conad mają w
ofercie podobne produkty pod własną marka. Nie wiem czy Star też takie robi. A
propos Star, dobry jest tuńczyk i kostki rosołowe smakowe (pomidorowe, grzybowe,
etc.). Jeszcze w Polsce podobnych nie spotkałam (no chyba Knorra, ale głowy nie
dam).
A dasz mi link do Twojego/giezikowego przpisu na pastę z wątróbek? Uwielbiam
smarować nią bagietki:-))) no i popijać dobrym winkiem, naturalmente;-P Tatulo
mi przywozi takie kartoniki po 5 litrów z kranikiem. Mniammm....

cantuccini

[Gość: Aginka]

We Włoszech mają cudowne ciasteczka b twarde i suche, z migdałami i orzechami
zwane cantuccini. W Polsce widziałam je tylko w sklepach coffee heavaen za
horrendalną cene bodajże 3,50 za sztukę!!!! tam są z pewnością tańsze . Włosi
mnaczają je nawet w białym winie... ja uwielbiam maczane w kawie...

[sigrun]

Tradycyjnie cantuccini macza się w Vin Santo (słodkie wino mszalne). Obecnie w
Italii można nabyć zestaw: butelka dobrego Vin Santo + dwie paczki cantuccini
firmy Sapori. Ale uwaga, ciasteczka dużo chłoną, więc takie zajadanie się
cantuccini idzie szybko w głowę:-)

czekoladki

[testardo]

ja za to nigdy nie jadlam pyszniejszych czekoladek niz gianduiotti z firmy
Perugina. Poza tym smarowidlo w sloiczku z kasztanow crema di marroni tez jest
dosc ciekawe.

[linn_linn]

Pasty musialabym poszukac, gdyz tlumaczylam ja na zyczenie Giezika. Powinna tu
gdzies byc, ale na razie nie widze / inna sprawa, ze tutejsza wyszukiwarka lubi
kaprysic /.
Co do reszty, obawiam sie, ze kupowanie produktow, o ktorych mowisz /
szczegolnie tanszych / skonczy sie zaiwezieniem do Polski glownie duej ilosci
oleju roslinnego niewiadomego pochodzenia. Ja w kazdym razie podchodze do nich
bardzo ostroznie. Co do pikli itp. widocznie pamietam z Polski lepsze niz sa
teraz. Tymi wloskimi sie nie zachwycam. Znalezienie np. papryki w occie
nadajacej sie do zjedzenia graniczy z cudem.
Jesli chodzi o kostki, to wiadomo... Zdania sa podzielone niezaleznie od kraju
wyprodukowania. No ale kazdy dokonuje wyboru w oparciu o wlasne preferencje.

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=17941723&v=2&s=0
Nie wiem, czy to ten przepis. Nawet jesli nie, Giezik to firma znana...
Wrzuc jeszcze do wyszukiwarki "crostini" / grzanki / to wyskoczy wiecej
przepisow.

[sigrun]

Dzięki wielkie za link:-D

[Gość: marghe_72]

z ciastek to ja jeszcze bardzo lubię Fiesty (niezdrowe jak diabli..ale co tam)
no i "nadziewane" kawą czekoladki pocket coffee

jeszcze ze słoikowych - karczochy

[Gość: atom]

butle świeżo tłoczonej oliwy, ocet balsamiczny, pastę z oliwek a nawet pasztet
z królika.
Te pyszności przywiozłam z mojego ostatniego pobytu w Toskanii. Kupiłam to u
przemiłego Włocha zakochanego w polskiej żonie do tego stopnia, ze prawie
bezbłednie po polsku te specjały w swoim Frantoio zaprezentował i sprzedał po
bardzo korzystnych cenach. Jak będziecie w rejonie miejscowości Follonica
polecam Frantoio San Luigi w okolicy Gaworrano. Znalazłam na ulotce ich stronę
internetową www.frantoiosanluigi.it/Inizioted.htm może się przyda

[Gość: czegie]

będzie to okolica Florencji/Arezzo/

[Gość: marghe_72]

ooo kochana.. to tam to dopiero mozesz szalec :)))
oliwki, oliwy, sery.. wszelakie "pasty" kanapkowe na bazie trufli, oliwek i
różnych róznosci
wedliny z dziczyzny :)
octy smakowe (bo balsamiczny to oczywiste:))
o Vin Santo juz ktos wspominał

zerknij tu
www.mytuscany.it/

[linn_linn]

Jesli lasuchowac, to polecam czekolade Novi. Szczegolnie biala z dodatkiem
skorek z cytrusow sycylijskich. Opakowanie pomaranczowe, krotsze i szersze od
czekolad klasycznych, nazwa Novipiù. Jest zreszta kilka rodzajow, ale ten jest
wyjatkowo aromatyczny.

[sigrun]

Jeśli to okolice Florencji i Arezzo radzę na miejscu spróbować "panino con
lampredotto", "trippa alla fiorentina" czy "budelline" i niech się schowają
nasze flaki:-) Polecam też typowo florenckie "panino con lesso", czyli rozetka
(taka większa kajzerka) z pyszną, soczystą wołowiną z rosołu + sos z papryczek +
ogórkowo-pietruszkowy sos "salsa verde". Noooo palce lizać! W/w produkty do
kupienia w przydrożnych budkach i małych garmażeryjnych knajpkach.
Radzę również nabyć w alimentari "mozzarella di bufala", posolić i pokropić
oliwą extravergine. Już nigdy innej mozzarelli nie weźmiesz do ust, zapewniam:-))))
Przypomniała mi się "pasta alle noci" (pasta z oliwy, orzechów włoskich i
parmezanu) - przepyszna serwowana do penne czy fusilli.

[sigrun]

Ach, spróbuj jeszcze "panino con porchetta" czyli bułka lub chleb + chrupiący
prosiaczek z rożna:-D

[Gość: czegie]

[Gość: marghe_72]

czegie, mało Ci jeszcze?:))))))
Tirem jedziesz, czy jak?:)

z alkoholi
Limoncello
Mandarinetto
Amaretto di Saronno
Aperol
Cynar
Branca Menta
tyle na razie pamietam

[Gość: czegie]

nie tirem.ale to córka jedzie i wiesz młoda i nie gotuje../a lubidobre jedzonka
z forum/pomyslałam więc że mogłaby mi coś fajnego przywieżc.,a podejrzewam że
za bardzo nie będzie miała czasu.a torba tylko jedna:);)tak fajnie tu piszecie
i co teraz wybrać napewno parmezan-to'" mur" ,jakąś butelkę rewelką babską/co
polecasz?z tych co napisałes/ijakąś uniwersalna przyprawę ziołową do
makaronów,ryżu -jaką ??i coś jeszcze lekkiego/w sensie wagi:)/pozdrawiam

[Gość: czegie]

nie tirem.ale to córka jedzie i wiesz młoda i nie gotuje../a lubidobre jedzonka
z forum/pomyslałam więc że mogłaby mi coś fajnego przywieżc.,a podejrzewam że
za bardzo nie będzie miała czasu.a torba tylko jedna:);)tak fajnie tu piszecie
i co teraz wybrać napewno parmezan-to'" mur" ,jakąś butelkę rewelką babską/co
polecasz?z tych co napisałas/ijakąś uniwersalna przyprawę ziołową do
makaronów,ryżu -jaką ??i coś jeszcze lekkiego/w sensie wagi:)/pozdrawiam

[Gość: czegie]

przepraszam zmieniłam Ci płeć;);)pozdrawiam

[Gość: marghe_72]

polecam mandarinetto ..slodkie , bardzo babskie./. o ile lubisz ulepki:)
Limoncello jest smaczne..albo crema do Limone - cytrynowe,a le raczej nie za
słodkie
amaretto di saronno jest migdałowe..jelsi lubiosz

aha ja lubie jeszcze Amaro Montenegro (no i do tiramisu' leję:))