ciasto - łatwe, tanie i smaczne

[marghot]

raczej jakieś sucho-mokre, w typie murzynka czy babki, bez kremów. może być z
owocami, orzechami, rodzynkami...
z góry dziekuje za sugestie i przepisy

[giga28]

Podaję przepis , jest bardzo dobre i mało pracochłonne !!!!

Ciasto z jabłkami i orzechami, które jest dobre przez tydzień !!!

2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
4 jajka
¾ szkl. oleju
5 jabłek(obojetnie jakie najlepiej jakies kwaskowate albo jakie sa w domu )

½ szkl. orzechów włoskich
½ szkl. rodzynek
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

jajka ubić z cukrem w mikserze, dodawać powoli olej, sodę, cynamon, proszek z
mąką, wymieszać.
Do ciasta dodać obrane i pokrojone w kostkę jabłka, rodzynki oraz orzechy. Piec
ok. 50 min. W 180 stopniach.
Polecam - naprawdę robi się szybko, jest przepyszne i może spokojnie leżeć do
tygodnia - u mnie wcinają od razu jeszcze ciepłe, najlepiej piec w keksówce .

[hannk]

Ja także często piekę to ciasto, zawsze się udaje. Polewam je jeszcze polewą
czekoladową. Często z gwiadroków lub zajączków czekoladowych.

[testardo]

2,5 szklanki m±ki tortowej
1,5 szklanki cukru
2 ³y¿eczki proszku do pieczenia
Wszystko razem na sucho wymieszaæ dobrze ³y¿k±

1 szklanka mleka
1 kostka margaryny lub masla
3 jajka
rodzynki, skorka z cytryny,pomaranczy, aromat

Zagotowaæ 1 szklankê mleka z 1 kostk± margaryny lub mas³a , gor±ce wlaæ do m±ki
, mieszaæ dodaj±c po jednym 3 jajka( w pewnym odstêpie czasu , ¿eby siê jajko
po³±czy³o z ciastem) . Dodaæ rodzynki , skórkê z cytryny , zapach do ciast
cytrynowy. Mo¿na zamiast tego dodaæ gotowe pokrojone w kostkê skórki pomarañczy
. mo¿na , ale nie koniecznie polaæ gor±ce ciasto kupion± gotow± polew±
czekoladow±.SMACZNEGO.
Wylac do wylozonej papierem do pieczenia podluznej foremki i wlozyc do
nagrzanego do temp.210 stopni piekarnika.Jesli nie maja papieru do pieczenia to
foremke wysmarowac maslem i oproszyc bulka tarta.Piec ok. 50 - 60 min.Po 50
min.sprawdzic czy jest upieczone wbijajac drewniany patyczek do ciasta.Po
wyjeciu ma byc suchy,nie moze sie do niego kleic ciasto.

[alcoola]

Babka z majonezem

Składniki:
3/4 szkl. mąki tortowej
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
4 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy (ew. cukier waniliowy)
2 łyżeczki kakao
1 słoiczek majonezu (Hellmans Babuni 250 g)

1) Oddzielamy żółtka od białek.
2) Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy aromat waniliowy i majonez, mieszamy.
3) Dodajemy do tej masy wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia.
4) Ubijamy białka.
5) Dodajemy pianę z białek do wcześniej przygotowanej masy. Mieszamy delikatnie.
6) Dzielimy masę na dwie części. Do jednej z nich dodajemy kakao. Tutaj można
eksperymentować, np odlać 1/3 masy i do tego dodać kakao.
7) Blachę smarujemy masłem lub margaryną i oprószamy bułką tartą.
8) Wlewamy obie masy ( na początek jasną a potem na tę masę przez środek
ciemną) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 - 200 stopni na około 50
minut.

Ze śliwkami wg. Liski

[nobullshit]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=21925909
Link do Galerii, więc nawet je widać.

[Gość: Czegie]

cytrynowe z lukrem-pyszne i latwe z forum przepis- wczoraj robiłam

pyszne ciasto orzechowe wg Wsuwki

[rezurekcja]

ciasto orzechowe Wsuwki. Najbardziej pracochlonna sprawa to lupanie orzechow.
ALe mozna kupic lupane. Przypuszczam, ze nic sie nie stanie, jesli dodasz ze dwa
jablka.

*****
2/3 szkl. mąki pszennej
1 szkl. zmielonych orzechów włoskich
10 dkg masła
1 szkl. cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć mikserem z masłem i cukrem na
jednolitą masę. Dodać proszek do pieczenia, mąkę, orzechy i wszystko bardzo
dokładnie wymieszać. Z bia-łek ubić pianę na sztywno i dodać do ciasta - całość
ostrożnie wymieszać. Formę (ja preferu-ję keksówkę) wysmarować masłem i posypać
tartą bułką. Włożyć ciasto i wstawić do piekar-nika nagrzanego do 180 stopni.
Piec ok. 40 min. Można polać polewą czekoladową i udeko-rować połówkami
orzechów. Jest naprawdę pyszne - wilgotne i pachnące:)
****

U mnie wszyscy żarli. Dla psa zostala tylko blacha do powachania.

[marghot]

orzechowe brzmi super, rozważam jeszcze bananowe
dziękuję wszystkim za podpowiedzi :)

[sinistra80]

To i ja się dopiszę. Ciasta typu "fudge" są najwdzięczniejsze- zawsze się
udają i wszystkim smakują.

Murzynek- hit w mojej rodzinie:
25 dag masła, 1 szkl cukru, 7 łyżek (zwykłych, nie kopiastych) kakao, 10 łyżek
mleka- wszystko do gara, roztopić mieszając, ostudzić.
Jak wystygnie:
4 żółtka- dodawać po jednym, cały czas ucierając.
2 szkl mąki+ 2 łyżeczki proszku do pieczenia- dosypywać po trochu cały czas
ucierając.
4 białka- ubić na sztywno, wmieszać do masy.
Piec w 180 C.
Uwagi: żadnej części kakowej mamałygi się nie odlewa. Ja, po dodaniu całej
mąki, dodaje aromat pomarańczowy i skórkę pomarańczową (domowej produkcji).
Ciasto, po dodaniu całej mąki, wychodzi gęste i tak ma być. Piana z białek
trochę rozluźnia konsystencję. Pieczenie trwa około 1 godziny, ale bywa różnie,
wiadomo- trzeba sprawdzać patyczkiem.

Keks- znika szybciej, niż się go robi, niezaleznie jak duży zrobię:
125 g masła
1 szkl cukru pudru
4 jaja
2 szkl mąki+ 2 łyżeczki proszku
20 dag bakali
masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać ucierajć: jajko, stopniowo 0,5 szkl
mąki, jako i znowu 0,5 szkl mąki, jajko i 0,5 szkl mąki, jajko i 0,5 szkl mąki;
dodać bakalie. Do pieca- 180 C.
Uwagi: proszku nie może być mniej- coś musi podźwignąć te bakalie. Ważne, zeby
jajka dodawać na zmianę z mąka- tę po trochu. Proszek dodaję do ostatniej pół
szklanki mąki. Bakalie- koszty zależą od wyboru rodzaju. Ja taką ilość piekę ok
godziny, sprawdzać można po 45 min.

Jeśli jesteś czokoholikiem:
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,29814545,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
wbrew pozorom nie musi być kosztowne. Ja robię z połowy porcji. Do ciasta biorę
2 tabliczki a 100g i łyżkę kakao. Używam czekolad typu private label- mam
jedne, którym ufam- koszty nie są wysokie. Wiórki pomijam- mój Ony ich nie
lubi. Wychodzi z tej połowy porcji blaszka o średnicy 22 cm.
Piękę to ciasto dla Onego, który jest czokoholikiem- to jego ulubione ciasto,
zachwytom nie ma końca. Dodam, że jego ulubioną czekoladą jest czerwony
Lindt'or (tak się pisze?), ale ciasto upieczone na tych "privatelabelowych"
czeokaladach uważa za doskonałość. Wniosek- do ciast można użyć nieco tańszych
składników.
Pozdrawiam