Amarantus help!

[Gość: olee]

Kupiłam ostatnio paczkę amarantusa (podobno jest niesamowicie zdrowy) no i
nie wiem co można z nim zrobić. Podane przez producenta przepisy okazały się
wzięte z księżyca. Np. szarlotka sypana z nasionami amarantusa - śmiech na
sali, po upieczeniu można sobie zęby połamać na tych ziarnach, wogóle się nie
rozpiekły, nie jest to moja wina bo szarlotkę sypaną to akurat umiem zrobić.
Postanowiłam go zatem ugotować jak kaszę - wg. przepisu wsypać do zimnej
wody - potrójna ilość - i gotować 15 min. I otóż wychodzi rzadka zupa
wodzianka. I ciekawe co wg autora przepisu mam sobie z tym zrobić - wypić czy
co? 8-( Co można więcej zrobić z tego cuda? Np. jak powinno gotować się go,
żeby wyszedł jak np. jak ryż do drugiego dania? Namoczyć wcześniej czy co?
Help!

[hobla]

Ja kupuję swojemu alergikowi mąkę z amarantusa albo popping (takie malutkie
dmuchane kuleczki)i dodaję np.do naleśników z mąki bezglutenowej, albo
podobnych mało wykwintnych placko-kluseczek z innych mąk bezglutenowych + woda.
Te cuda raczej nie smakują normalnie odżywiającej się osobie. Ale co z pełnego
ziarna zrobić to nie wiem, nie pomogę.

[Gość: groka]

Tutaj znajdziesz kilka przepisów:
puszkkka.spinacz.pl
W "wyszukiwarce po składnikach" wybierz "amarantus (nasionka)".

[Gość: olee]

Ha, tylko że ja byłam na tej stronie, przepis na amarantus gotowany jest słowo
w słowo przepisany z torebki (czyli z tego z którego ja robiłam).

[ampolion]

Tylko angielski:
www.alexa.com/browse/general/?&CategoryID=396566&mode=general&Start=1&SortBy=Popularity