zapiekany ryż z warzywami?

[Gość: 1234]

bardzo prosze o przepis (w miarę lekko strawny)na ryż zapiekany z warzywami-
taka a`la zapiekanka
dziękuje;)

[Gość: 1234]

ojejkus;((((nikt nic nie zna?;((((((szkoda...

[Gość: Sylwia]

Marchew i pietruchę ścierasz na tarce, podsmażasz na patelence na małej ilości
oleju. Do miękkości. Na drugiej patelni podsmażasz cebulke drobno pokrojona i
do tego dodajesz pieczarki albo grzybki. Dusisz i dpoarowujesz z płynów. Jak
już wszystko jest podsmażone, dodajesz do ryżu. Zetrzyj dość sporo dobrego
żółtego sera i dodaj do ryzu z ważywami. Przyprawy do smaku. Można jeszcze
dodać sporo pietruszki drobno posiekanej - ładniej wygląda i lepiej smakuje.
Zapiekamy całość, aż bedzie gorace. Podajemy na liściu sałaty. Polecam polać
taka porcyjkę pikantnym ketchupem.
pyszota.

[Gość: senin]

Zapiekany, czy smazony?

smazony: wszystko na jednej patelni! nie daj sie nabierac na zmywanie 10-ciu
garow..

podsmaz czosnek, drobno pokrojony boczek (albo: szynke/kurczaka/ kawalki
wieprzowiny itp)
dodaj cebule (w piorka, w kostke, zielony szczypiorek, co tam pod reka)
dodaj drobno (na gryza, znaczy sie) pokrojone warzywa (marchew, seler, fasolke,
groszek, brokuly... co tam masz, ale nie wszystko co popadnie - dwa trzy
rodzaje) posmaz przez 2-3 minuty, dodaj ryz (pozostaly z wczorajszego obiadu,
ugotowany) przypraw sosem sojowym, a jak nie masz to maggi.

zrob dziure w ryzu i wbij jajko, poczekaj az sie zetnie, zamieszaj i wymieszaj
z ryzem...

zapiekany to raczej cos w stylu pilawu (wrzuc w wyszukiwarke, bylo pare
przedtem) lub indyjskiego byriani (tez bylo)

powodzenia

[monia_77]

Ja robie taki:

- warzywa z mrozonki na patelnie sucha i pod przykryciem na wolnym ogniu je
gotuje
- ryz wrzucam na olej z dodatkiem calej puszki koncentratu, cukru oraz czosnku
- zesmazam ryc i jak wchlonie koncentrat i olej to podlewam woda lub bulionem
trzeba przykryc woda
- ryz podlewam tak czesto jak pije wode

Nastepnie warzywa wrzucam do ryzu, doprawiam chili, ziolami roznymi wedlug
smaku i wrzucam do zaroodpornego naczynia.

Zapiekam przez ok. 15 min. Potem wyjmuje i zalewam masą z jajek roztrzepanych
wraz z serem zoltym. Znowu do piekarnika i zapiekac pod grillem az sie ladnie
zetnie. Wyjac kroic w kwadraty i zajadac.

polecam;)

[Gość: 1234]

zrobiłam wczoraj- trochę poczytałam-sama resztę "dokombinowałam"
Jeśli ktos lubi lekkie w miare jedzonko i łagodne jest pycha;)

*Najpierw na patelni rozgrzałam niewielka ilość olivy- ryż "spaliłam" na złoty
kolor- przesypałam go do garneczka- zalałam szklanka wody z bulionem rosołowym
knora-wstawiłam na gaz.
* na tej samej patelni wlałam łyzeczkę olivy, starłam 2 duże marchewki i
pokroiłam jedna cebulkę w piórka-podlałam jeszcze troche woda i podlałam magi
(nie miałam sosu sojowego) gdy woda wyparowała-a warzywa były aromatyczne i
miękkie dorzuciłam brokuły mrożone i 1/2 paczki mieszanki lubelskiej (kalafior,
por, marchewka i fasolka szparagowa) dusiłam az były pół miękkie.
* na dno naczynia żaroodpornego wyłozyłam pierwsza warstę miękkiego ryżu,
warzywa i na wierzch znowu ryż.
* następnie przyrzadziłam sos beszamelowy z jednej łyzki mąki i jednej łyżki
masła- zalałam zimnym mlekiem- doprawiłam troche inaczej tzn. solą ziołowa,
magi i pieprzem kolorowym swiezo zmielonym.
*zalałam potrawe i starłam na wierzch ser żólty
*przykryłam naczynie folią aluminiowa- na małym ogniu zapiekałam 1/2 godz. po
czym odkryłam folie i jeszcze następne 1/2 godziny

wyszło naprawde dobre-małao mycia-jedna patelnia i garnek
lekkie i mało ostre (w ogóle nie użyłam soli)-ale można doprawiać wg. uznania
polecam bardzo;)

[ela.tu-i-tam]

Dawno mnie tu nie bylo, ale jesli temat nie zdazyl jeszcze zmarznac na kosc ...
Tutaj moja zapiekanka, mozna sie zainspirowac na inne

www.ccwhois.net/parisvarsovie/cukinie-ryz-zapiekanka.html