przepis na kawe gotowana

[Gość: Ewa]

czytałam na forum ze na zoladek i zadkwasote mniej szkodliwa jest kawa
gotowana-moze ktos podac mi przepis na taka kawe? spróbowałabym

[Gość: ann]

trzeba po prostu wsypać do wrzącej wody zmielona kawę - proporcje tak jak
do "plujki" - i pogotować 2-3 minuty, tak żeby delikatnie bulgotalo. można
wtedy dodać szczyptę cynamonu albo kurkumy. odcedzić i pić!

[Gość: Ewa]

serdeczne dzieki-wypróbuje

[jarek_zielona_pietruszka]

pewien stary arab na pustyni Negef robił to tak do ichniego takiego specjalnego
czajniczka wsypał mieloną kawę i cukier zalał to wrzątkiem i postawił obok
ogniska, żeby sobie bulgotało powoli przez kilka minut. kawa była wyśmienita. po
pierwsze dlatego, że w europie nie spotkałem jeszcze takiego gatunku kawy, a po
drugie była właśnie odpowiednio zagotowana z dodatkiem cynamonu i czegoś jeszcze.
ja kupiłem sobie taki czajniczek i parzyłem sobie w nim kawę tam i po powrocie
do kraju ( przywiozłem sobie zapas 3kg)taka kawa była prawie równie dobra, jak
ta na pustyni, ale niestety zapas tamtej kawy szybko się skończył. poszedłem do
delikatesów i kupiłem pedrosa ( na opakowaniu tamtej kawy był napis "ellite" )
niestety poraziło mnie to co z tego wyszło lura kwaśna i zamiast smaku i aromatu
spalenizna. straciłem cały zapał do takiej kawy a czajniczek wylądował w
pawlaczu. pozdrawiam