parapetówa

[Gość: Stokrotka]

Hej! Robimy parapetowe na ok. 10 osob.
Mam juz pomysl na trzy rodzaje ciasteczek (zreszta dzieki temu kochanemu
forum), ale co na ostro?
Myslalam o salatce jarzynowej i desce serow. Tylko jak taka deske serow
zrobic? I co jeszcze dolozyc na stol, bo to chyba za malo?
Poradzcie!

[abbra]

1.koreczki
2.jakieś śledzie ...tradycyjne w oleju z cebulką albo w śmietanie
3.a może taka sałatka :
pomidorki pokrojone w plasterki ułożyć na dużym talerzu , na to pokrojona
cebula ( w półplasterki ) -posolić , na to warstwa jajek na twardo
pokrojonych w plasterki -posolić lekko , na to warstwa startego na tarce o
grubych oczkach żółtego sera - i to wszystko zalać majonezem z dodatkiem
kilku łyżeczek śmietany i łyżeczki musztardy . Wierzch posypać natką
pietruszki lub szczypiorkiem .

[k_asia2]

a co powiesz na rozne chipsy z dipami albo tacos posypane zozltym serem i
zapieczone do tego dip zwykly sos ze sloika meksykanski polowa wymieszana z
majonezem polowa bez albo dip typu tzatziki

[Gość: Kathia]

Pomidorki z mocarelką - kroisz pomidry w grubsze plastry, układasz na płaskim
talerzu, na nie mocarelkę w plastry, wszystko polewasz oliwą z oliwek np: z
dodatkiem ziół, doprawiasz, przystrajasz kilkoma listkami bazylii - proste,
smaczne, eleganckie.
Potrawa druga faszerowane jajka - jajka gotujesz na twardo, wyjmjesz żółtka i
ucierasz je z czym tylko chcesz: koperek, szynka pokrojona w drobną kostkę,
ogórek, szczypiorek - lub inne składniki - masą tą napełniasz jajka układasz na
sałacie.
Deska serów - ukladasz na niej kilka gatunków serów, wszystko posypujesz
rodzynkami, dodajesz suszone morele, orzechy włoskie, można też poukładać kulki
winogron, w kawałki serów wbijasz drewniane patyczki (wykałaczki) lub podajesz
je oddzielnie obok.
Inna prosta i smaczna potrawa - tatar z łososia (kupujesz gotowy w sklepie lub
łososia w plastrach i drobno go siekasz), dodajesz do niego posiekaną drobno
cebulkę i ogórek konserwowy i cząstki cytryny.
Kolejne danie - kupujesz zwyczajną szynkę pokrojoną w cenkie plastry, do tego
serek Almette chrzanowy (lub inne serki twarogowe o różnych smakach, można je
wzbogacic świeżymi ziołami), plastry szynki dosyć obficie smarujesz tym
serkiem, zwijasz w ruloniki układasz je na talerzu, do przybrania
salata,koperek.
Następna potrawa na gorąco - śliwka w boczku. Suszoną śliwkę kalifornijską
zawijasz cienkim plastrem chudego boczku, przekłuwasz wykałaczką, robisz takich
zawijasów b. dużo (panowie szczególnie lubią tym się zajadać ;-), wrzucasz na
teflonową patelnię (bez tłuszczu bo wytapia się z boczku), zrumieniasz i można
konsumować. Do tego podajesz zimne sosy jakie tylko chcesz. Można tę potrawę
przygotwac wcześniej, a jak przyjdą goście odgrzać w mikrofalówce.
To tyle z moich propozycji, mam nadzieję że parapetówka będzie udana, życzę
miłej zabawy :-))))

[Gość: Stokrotka]

Dziekuje wszystkim za rady.
Mialam raczej malo czasu, bo sie uparlam, ze zrobie 3 rodzaje ciasteczek w
jeden dzien...
Zrobilam salatke warstwowa z tunczykiem (goscie byli zachwyceni), a mama
zrobila rolade z zoltego sera i pieczonej szynki.
Pozdrawiam,

[Gość: fiona]

ja tez lubię tę "warstwówkę" :-)

[Gość: beti]

roladka też fajna rzecz :-)