ryż brązowy

[Gość: batata]

Ratujcie :)))) Straciłam 3 godziny na studiowania różnych tekstów kucharskich
i nigdzie nie znalazłam przepisu na ugotowanie ryżu brązowego. Proszę o
przepis :)))

[sabba]

z tego co wiek to gotuje sie normalnie jak kazdy ryz tyle ze dluzej. Brazowy
ryz to ten niewyluskany czy tak?

[Gość: batata]

Tak. Ale ja gotowałam go prawie godzinę i boję się, że to trochę za długo i coś
mogłam "przegotować" ;))) Czy on też ma dochodzić w piekarniku ?
Dzięki za odzew :)

[sabba]

no wiec na moim opakowaniu ma on dochodzic 40 min od zagotowania - bez
piekarnika - i nawet po tycj 40 min nie jest tak miekki jak normalny ryz.
Natomiast moj brat mi opowiadal (mieszka w Pl, ja w Niemczech) ze gotowal taki
ryz 8poporcjowany na woreczki) tak dlugo jak normalny czyli 20 min i byl dobry.
Wiec nie wiem....
Aha ja czasem przed gotowaniem praze ryz na patelni bez tluszczu - a potem
dopiero gotuje. Chyba to nie wplywa na szybkosc "miekniecia" ale niezle smakuje.

[Gość: batata]

Świetny pomysł z tym prażeniem - bardzo dziękuję i pozdrawiam :)))
Na pewno spróbuję :)

[Gość: X]

Tak samo gotujesz jak zwykly ryz , tylko troche dluzej wiec zagladaj i
uzupelniaj woda .
Ja gotuje brazowy podobnie jak kasze gryczana z grzybami suszonymi , kostka
smakowa na koniec dodaje usmazona cebule , pieprz

do gotujacej sie wody z kostka rosolowa, listkiem, wsypujesz ryz (2 razy wiecej
wody niz ryzu tak na poczatek ) zakrywasz pokrywka i ryz wciaga wode dlatego
uzupelniaj po troszke woda aby sie nie przypalil . gotuj na malym ogniu
Kiedy ryz bedzie juz dobry odparuj cala reszte wody z garnka , zakryj pokrywka
niech jeszcze troche odpocznie , mozesz posypac natka lub dodac smazona cebule
i czosnek -bedzie pyszny
brazowy wychodzi z natury troche kleisty ale jest bardzo smaczny
Ja go uwielbiam z kotletem mielonym i mizeria- wydaje mi sie , ze ze wzgledu na
smak nie do wszystkich mies on pasuje ale moze ktos ma inne pomysly ?

[Gość: batata]

Dzięki :)))
Ja stosuję dietę prawie bezmięsną, więc ten ryz podaję z jarzynami (duszonymi
lub pieczonymi).
Pozdrawiam :)

[Gość: Maria]

Brązowy ryż można gotować w dużej wodzie lekko osolonej ok. 40 - 45 min. Po
ugotowaniu wylać na sitko i gotowe.

[Gość: X]

I wylejesz wszystkie cenne skladniki zawarte w brazowym ryzu .
woda mozna cedzic zwykly bialy ryz bo on i tak jest oczyszczony i
malowartosciowy chociaz tego nie polecam robic .

[artur737]

Gotuje sie wlasnie cos okolo godziny. Czyli wszystko dobrze.

[Gość: feria]

jest całkiem niezły...