Jak ugotowac brokuły??

24.07.02, 12:25
Żeby były o pieknym, kolorze? Gotowałam wczoraj z dodatkiem cukru (bo tak
slyszalam) ale zbladły. Dodam ze gotowalam krotko bolubie chrupkie. Jak ktos
wie to prosze o info. Jes wiele watkow o brokulach na tym forum ale jakosik
nie znalazlam.
Pozdrawiam
    • Gość: bx Re: Jak ugotowac brokuły?? IP: 148.81.55.* 24.07.02, 13:02
      Gotujesz wode , solisz, pozniej na gotujaca sie wode wrzucasz brokulu i
      gotujesz ok 8 min tak zeby nie byly zbyt miekkie ale tez zbyt tworde, a na
      pewno nie beda blade,
      Powodzenia
      bx
    • Gość: Kasia Re: Jak ugotowac brokuły?? IP: *.wloclawek.sdi.tpnet.pl 24.07.02, 15:25
      A ja gotuję w wegecie ( warzywko , kucharek itp.).Wsypuję to do wody , jak się
      zagotuje to bach - brokuły i do ( pożądanej ) miękkości.I zawsze mają kolor bez
      zmian.Kalafiora gotuję w ten sam sposób.
      • doka1 Re: Jak ugotowac brokuły?? 24.07.02, 15:33
        A widzisz zara bede probowac bo to takie super warzywo a czasami traiło mi
        kolor, Cieki i pozdruffki
        Doka
      • marbor1 Re: Jak ugotowac brokuły?? 24.07.02, 15:40
        Witam
        Jeśli chodzi o brokuły, to ja gotuję tylko 5 minut. Dłuższe gotowanie powoduje
        osypywanie się kwiatow. Taki lekko chrupiący brokuł jest bardzo dobry, a polany
        jeszcze masłem z uprazonymi drobno siekanymi orzechami włoskimi - pychota.
        Pozdrawiam - Maria
    • Gość: kluba1 Re: Jak ugotowac brokuły?? IP: *.we.client2.attbi.com 24.07.02, 16:05
      doka1 napisała:

      > Żeby były o pieknym, kolorze? Gotowałam wczoraj z dodatkiem cukru (bo tak
      > slyszalam) ale zbladły. Dodam ze gotowalam krotko bolubie chrupkie. Jak ktos
      > wie to prosze o info. Jes wiele watkow o brokulach na tym forum ale jakosik
      > nie znalazlam.
      > Pozdrawiam
      Nie gotuj w wodzie tylko na parze. Bedzie mial piekny kolor i smak. Do wody
      mozesz wlozyc plasterek cytryny. cukier dodaje sie do kukurydzy.
    • tusiaz Re: Jak ugotowac brokuły?? 24.07.02, 16:40
      Czesć..nigdy nie gotuję brokułów..,tylko zalewam wrzatkiem,pozostawiam na jakis czas(można sprawdzić
      czy dobre).Tyle..
    • roseanne Re: Jak ugotowac brokuły?? 24.07.02, 17:13
      gotuje na parze 3-5 min. Powylaczeniu odkrywam, bo zolkna
      w wodzie, z dodatkiem szczypty soli i cukru gotuje 3-7 min, bez pokrywki
      • Gość: ladybug Re: Jak ugotowac brokuły?? IP: *.resnet.ubc.ca 25.07.02, 02:53
        moja kolezanka "robi" je w mikrofali na srednej mocy i chyba 3 min( musze sie
        dopytac) ale jej syn kocha takie bo sa chrupkie a z wody nie zje. I nie traca
        koloru L
Pełna wersja