pilne-pizza

[Gość: ania]

robię pizzę na urodzinki synka,
odmierzyłam składniki na ciasto,
nastawiłam program wyrabianie w automacie do pieczenia chleba,
tak w połowie mieszania zauważyłam, ze jest w cieście mało wody,
dolałam,
troche się wymieszało, ale program zakończył już mieszanie,
zostawiłam do wyrośnięcia,
wyrosło średnio (zawsze z tych składników była pełna foremka ciasta),
dlatego nastawiłam jeszcze raz wyrabianie i po zakończeniu programu zaczekam
jak wyrośnie.

Moje pytania to: czy z tego całego ambarasu wyjdzie mi dobra pizza? i czy w
trakcie drugiego już wyrastania przebić ciasto jeszcze raz???
Prosze pomóżcie bo sama już nie wiem co robić..., może lepiej nie ryzykować i
zrobić ciasto od nowa z nowych składników??? Bardzo zalezy mi na dobrej
jakości tej pizzy:))Pozdrawiam:)

[ba_nita]

Nic mu nie będzie. Często się zdarza, że ciasto drożdżowe wręcz "przerośnie"
trzeba wtedy wyrobić od początku. Nie raz nie dwa razy zdarza mi się zapomnieć
o cieście w maszynie (używam tylko 2 programów: ugniatanie i pieczenie, reszta
moim zdaniem zbytnio nie jest potrzebna) i muszę albo dolać płynu, albo wyrobić
od początku. Żaden problem.

[Gość: ania]

ufffffff, bardzo, bardzo dziękuję;))))) czyli kompromitacja mi nie grozi:))))
Pozdrowienia;)