ogorki w sloiki

[Gość: agusia]

czy robicie juz jakies przetwory z ogorkow, tzn. konserwowe, kiszone, jakies
salatki? nie wiem czy juz jest czas na takie przetwory czu jeszcze troche
poczekac?

[pina-colada]

Już! Ja właśnie zajadam świerzutko ukiszonego!

[Gość: Aik]

Jeszcze za wcześnie. Myślę, że za 1 - 1,5 tygodnia już będą ogóki z gruntu a
nie ze szklarni.

ja na bieżąco juz którąś kamionkę zapełniłem..

[jacek1f]

teraz juz nie są małosolnymi, ale kwaszonymi:-) A zatydzień-dwa rzeczywiscie
czas do słoików powoli...
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=25544568&a=25544568

[Gość: agusia]

dzieki za odpowiedzi, podrzuccie przepis na malosolne:

tu:

[jacek1f]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=25785078&a=25785510

1 łyżeczka na 1 l :-)) ucz się na błędach, choć sie uratowałem pozniejszym
rozcienczaniem...

powodzenia.

[basia553]

i ja zajrzalam godzinke temu do Twojego watku jacku, bo jestem w trakcie
robienia malosolnych. nie mam niestety kamionki, a marze o takiej. ale mam
jeden olbrzymi slöj - chyba 3-4 litry? i wlasnie go zapelnilam, a woda sie
chlodzi, bo podlewam letnia. teraz szukam rozpaczliwie sloiköw na zimowe
ogörki, bo moje w przyplywie szalenstwa wyrzucilam rok temu:((((((
u nas (Niemcy pld) juz sa ogörki gruntowe, placilam dzis na targu 2,20 euro za
kilo. Ale jak bede robila wieksza ilosc na zime, to pojade do bauera i kupie
worek, to zawsze taniej. boze, jak u mnie w kuchni pachnie! to pomieszanie
kopru i czosnku mlodziutkiego, pieknego. wyobrazacie sobie jak bedzie za dwa
dni pachnialo? niech zyje sezon ogörkowy:)))))

[jagoda85]

Ogóreczki do słoików zawsze robię pod koniec lipca. Zawsze są super. Robię tego
strasznie dużo, bo jestem ogórcara i kapuściara(kiszona oczywiście). A tak
wogóle to nie wyobrażam sobie życia bez kiszonek, to daje dużą odporność
organizmu, dzięki czemu nie imają się nas żadne zaziębienia i grypy.

[basia553]

no wiec u nas jak najbardziej gruntowe te ogörki. i teraz Was pytam: skoro
chytrze wlozylam na göre sloika wiekszy ogöras, ktöry sie zaparl w scianki i
nic nie wyplynie, to chyba nie musze nic na nie klasc? czy jednak lepiej????