sałatka prosta na sezon ogórkowy;0

[Gość: bella]

[Gość: bella]

no i za wcześnie wcisnęłam "enter", przepraszam:)
A chciałam podac Wam bardzo pysznościowy przepis na prosta sałtkę:
- ziemniaki gotowane w skorupach
- ogórki świeże
- cebulka czerwona

Wszystko wymieszać z sosem majonezowo-jogurtowym (ale żeby był bardziej
jogurtowy niż majonezowy;). Proporcje oczywiście, jak kto lubi, ale najlepiej
smakuje, jak ziemniaków jest ciut więcej niż ogórków i troszkę cebulki. Aha,
zapomniałam dodać, że wszystko ma być grubawo pokrojone, a cebulka w półkrażki
cienkie:) Pycha!! Właśnie zrobiłam na kolację:))

[Gość: anie]

czyli kartofelensalade czy jak tam to sie pisze po niemiecku :) tez ja bardzo
lubie. dobra tez jest z ogorkami nieswiezymi czyli konserwowe lub malosolne.

[Gość: bella]

takiej z małosolnymi jeszcze nie robiłam, dzięki za pomysł;) - wypróbuje w
najbliższym czasie:))

sałatka nr 2

[brunosch]

wszystko bardzo podobnie (ziemniaki, cebula, kiszony ogorek), ale z dodatkiem
wytopionych skwarek z boczku wedzonego i sporo pieprzu.

[Gość: bella]

Wow, Brunosch, następnym razem robię ze skwarkami i kiszonym ogórkiem (akurat
mi się ukisi niedługo;)), bo brzmi nieźle:))

Może ktos zna jeszcze jakies modyfikacje? :)

[brunosch]

jak bedziesz ja robic, to dodaj duzo kiszonych ogorkow (obranych ze skorki)
salatka musi byc kwasno-ostra. najlepsze proporcje to 2 cz. ziemniakow, 1 cz.
ogorkow i 1 cz. cebuli - mozna ja przelac wrzatkiem, zeby nie byla zbyt palaca.

[Gość: K.]

A tzatziki? Surowe ogórki zetrzeć na tarce, dodać dużo czosnku rozgniecionego w
czosnkownicy, sól i serek Turek naturalny(kiedyś nazywał sie Tosca). W
skrajnych przypadkach serek można zastąpić gęstą śmietaną-ale zaznaczam,że to
już nie ten sam smak.

[Gość: K.]

Zapomniałam dodać,że jest to pyszne np. do mięsa z grilla . Ale nie tylko.

[Gość: bella]

K, tzatziki uwielbiam na podpiekanych ziemniaczkach, własnie do mięska, mniam,
mniam:))