A slataka z selera? Jakies rady

[Gość: grzes]

To co ja rocie to seler na grubych oczkach zetrzec, pokropic cytryna,
posolic, dodac troszke majonezu, jogurtu naturalnego , rodzynki i orzechy.
Zna ktos inny przepis?
dzieki i pozdro

[kwiatek_leona]

Salatka z selera to bardzo popularna przystawka w Alzacji.Trze sie na cienkich
oczkach, dodaje sie bardzo drobno posiekana nathe pietruszki, soli, pieprzy i
miesza z vinaigrette. Obok niej czesto siedzi na talerzu salatka z surowej
marchwi, przyrzadzaona identycznie.

Tradycyjnie sos jest przyrzadzany z uzyciem octu miodowym, stad leciutko
slodkawy smak.

[al.1]

Mnie najlepiej smakuje wg nastepujacego przepisu:
Utrzec seler na dronych oczkach, utrzec jablko na duzych oczkach, dodac gestej
smietany oraz sok z wycisnietej cytryny (moze byc z polowki - zalezy od
ilosci), dodac posiekanych orzechow wloskich (np. 2 - 3 szt.)

I to wszystko (cukru ani soli oraz innych przypraw nie dodawac, bo zepsuja
smak).

al
andreaquarius.republika.pl

Twoja sałatka to "Waldorff" (n/t)

[sinistra80]

[Gość: gosć]

ma coś może związek ze śp. Waldorffem?

z hotelem Waldorff Astoria n.t

[sinistra80]

[Gość: gość]

dzięki :-)

dzieki za rady, na pewno wyprobuje

[Gość: grzes]

dzieki za rady, na pewno wyprobuje

[Gość: vectra]

Ja do utartego selera dodaje orzechy posiekane, puszke tuńczyka w sosie własnym
i troszkę majonezu:) Jest to pyszna i mało spotykana sałatka;)

[Gość: baboon2]

Seler ugotowac, ostudzic, obrac i pokroic w kostke. Filety z morskiej ryby
usmazyc/ugotowac pokroic w kostke, wymieszac z kostkami selera. Dodac majonez,
przyprawic wg uznania. Mozna wrzucic orzechy wloskie.

[23angel]

Ja polecam taką:
seler na grubych oczkach tarki zetrzeć, skropić cytryną, zetrzeć jabłko
(wcześniej obrane ze skórki i wydrążony środek) też na grubych oczkach, pokroić
por drobno . Posolić i popieprzyć do smaku, dodać majonez -ilość w zależności
od upodobania, wszystko wymieszać . SMACZNEGO

[lastka]

seler (ja dodaję ze słoiczka)
kilka grubszych plastrów szynki albo mogą być też 4parówki,
5 jajek na twardo
pół pęczka szczypiorku lub 2 małe cebule
kukurydza
15-20 dkg sera żłótego
majonez
sół pieprz do smaku

seler odcedzić razem z kukurydzą, pokroić jajka w kostkę, szynkę cebulkę lub
szczypiorek, ser starkowac wszystko wymieszać dodoać odrobinę pieprzu, i
majonez.

swiadomosc mi wrocila

[Gość: grzes]

tak, dzieki tobie, lastka, uswiadomilem sobie czytajac przepis,a dokladnie gdy
doszedlem do wyrazu" 4 parowki" ze nie jadlem parowek, nie pamietam juz kiedy.
Chyba ze 2 lata temu. Musze skoczyc do sklepu po parowki. dzieki:) teraz stalem
sie szczesliwy. cos mi brakowalo,a to wlasnie byly parowki...
pozdro

[Gość: gość]

i tak też zrobię!

[sunnivae]

ja jeszcze dodaje czerwonej papryki i majonez mieszam z jogurtem
naturalnym..acha i zamiast szczypiorku lub cebuli troche bialej czesci
pora..pozdrawiam

[cherry_lady21]

Witam:) Surówke, ktorej przepis podałeś + jabłko starte na tarce podaje się u
mnie jako dodatek do obiadku. Natomiast jesli chodzi o typowa sałatke z selera
to znam jedna niezawodna: torebka ugotowanego ryzu( wystudzic!), puszka
kukurydzy, puszka zielonego groszku, biała pora( bialy por? zawsze mam
zonka...:/)( zielona kiepsko smakuje na surowo..) i ok 30dag poledwicy lub
szynki drobiowej. Aha no i punkt programu: słoiczek "nitek" selerowych( np.
firmy ROLNIK). Pora/porę i kielbaske pociachac wg uznania, wymieszac z
pozostalymi skladnikami, dodac soli, pieprzu najlepiej swiezo mielonego, moze
byc ziolowy, 2-3 lyzki majonezu i...smacznego:) pozdrawiam!

[Gość: ania]

a robiłeś też z surowym selerem?

[Gość: darek]

-duzy seler zetrzec grubo na tarce
-ze 2 marchewki, zetrzec
-jablko kwasne, spore - zetrzec.
Wymieszac, dodac 2-3 lyzki kwasnej smietany i lyzke chrzanu (ja oddaje gotowy,
ze sloika)
Przyrzadzanie salatki z selera gotowanego to przestepstwo kulinarne :)
jedzmy jak najwiecej warzyw na surowo!

[Gość: Kaska]

Ja robie jeszcze inna. Zcieram na grubych oczkach selera i kilka marchewek
dodaje odrobine oliwy i ketchup ( w ilosci do polaczenia skladnikow) na koniec
doprawiam do smaku ( czesto podaje do smazonej ryby)

[Gość: jowa3]

SKŁADNIKI:
Seler utrzeć na tarce
Pół piersi kurczaka ugotować i pokroić (ja obieram udko kurczaka, na którym
wcześniej gotuję zupę)
Puszka kukurydzy
Wszystko wymieszać, posolić popieprzyć, wymieszać z majonezem.
Mój mąż nie lubi selera, ale tę sałatkę uwielbia :)))
Pozdrawiam