chocolate fondant with vanilla ice cream

[Gość: go-ha]

Pracujac w Londynie jako kelnerka mialam mozliwosc poznac najwspanialszy
deser (francuski) jaki kiedykolwiek jadlam w zyciu. Jest to czekoladowe
fondant z galka lodow waniliowych- PYYYCHA!!!
Oto przepis na przygotowanie tego cudenka, ktory otrzymalam od francuskiego
kucharza. Zastrzegam jednak ze sama go jednak jeszcze nie wykorzystalam:

Maslo 520g
Ciemna czekolada 520g
Jajka 10
Żołtka 4
Cukier 400g
Maka 270g
Proszek do pieczenia 16g (dwie lyzeczki do herbaty)
kakao 60g

1. Na parze rozpuscic czekolade i maslo
2. mieszac jajka + żółtka + cukier
3. kakao i proszek do pieczenia oraz mąkę dodac do masla z czekolada
4. wszystko razem zmieszac
5. wstawic do piekarnika temp. 200*

6. mozna przygotowac jeszcze polewe- smietana + ropuszczona czekolada

7. przyrzadzony fondant wraz z polewa podawac z jedna galka lodow waniliowych.

Jesli ktos zna ten przepis i ma do niego jakiekolwiek inne wskazowki to
prosze o informacje...