kofta

[Gość: hippy]

czy ktoś może wie jak zrobic taką jaką podają w Greenway'u ?

[Gość: hippy]

błagam o pomoc- to moje ulubione danie!!:)

[ampolion]

www.google.com/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial_s&hl=en&q=kofta&btnG=Google+Search

[syswia]

A co to jest Greenway? Jest mnostwo przepisow na kofty, w samej kuchni
hinduskiej, nie mowiac juz o tym, ze w kuchni arabskiej chyba tez... Warzywne i
miesne... Caly sekret w odpowiednio przyprawionym sosie...
Pozdrawiam,
Sto kobiet

[poziomka76]

Oj ja też uwielbiam te kuleczki. Pokusiłam się o własnoręczne zrobienie, ale
nie wyszły mi takie pyszne. Choć nie były złe :) A zrobiłam je tak: biały ser
półtłusty (ok. 40 dkg) wymieszałam dokładnie ze zmiażdżonym pieprzem
(kolorowym, bo fajnie wyglądał w białym serku), suszonym tymiankiem i solą. W
tych greenway'owskich tymianku nie wyczułam, ale to moja ulubiona przyprawa i
używam jej (prawie) zawsze i wszędzie :) Z masy ulepiłam małe kuleczki i
obtoczyłam je w bułce tartej (startej na tarce o nieco grubszych oczkach).
Następnie usmażyłam tak jak kotleciki mielone. Sos pomidorowy natomiast
zrobiłam tak: w głębszej patelni rozpuściłam kostkę rosołową (warzywną) tak jak
opisano na opakowaniu, dodałam koncentrat pomidorowy (30%), posoliłam,
popieprzyłam, zagęściłam odrobiną mąki i na koniec dodałam gęstą śmietankę. To
wszystko :)

[Gość: hippy]

Dzięki wam wszystkim !! teraz na pewno wezme sie za wyczarowywanie tego
niebiańskiego dania:)pozdrawiam!