Substytut tostów i zapiekanek

[kleopatryx]

Szukam przepisów na szybkie dania (najlepiej na wynos) będące czymś zupełnie
innym niż tosty i zapiekanki. Może jakieś połączenie ciast na paluszki
(francuskie?) z miesem? Przychodzi Wam coś do głowy? Może jakies rolexy i
inne takie historie. Pomocy! Każdy przepis jest dla mnie ważny.

[ba_nita]

Kiedyś miałem bar. Jeden z dostawców wyrabiał dla mnie hot-dogi jak je
nazywał: "Australijskie". Była to podłużna dość duża bułka drożdżowa z
zapieczoną wewnątrz cienką parówką z pieczarkami i sosem pomidorowym, a na
wierzchu ser. Cieszyło się to niezmiennym powodzeniem i nigdzie więcej tego nie
spotkałem. Paje nawet się nie umywają do tego.

[linn_linn]

Np. wloskie tramezzini. Zreszta nie tylko.

[kleopatryx]

A co to takiego? Gdzie mogę o tym poczytać?

Ba_nita

[kikkera]

ba_nita napisała:

> Kiedyś miałem bar.
> i nigdzie więcej tego nie spotkałem.

Czy Ty kobietą, czy mężczyzną jesteś ;-)?

[ba_nita]

Kilkakrotnie zaznaczałem, że facetem. Dla wyjaśnienia: rejestracja nie
przyjęła "banity" i trzeba było rozdzielić, bo cyferek przy nicku nie cierpię.

[Gość: anek]

ba_nita napisała:

> Kilkakrotnie zaznaczałem, że facetem.

mysle ze w profilu zaznaczyles zes kobieta ;) stad pytania

[kikkera]

Dokładnie:)
Przestraszyłam sią, że z moim rozumieniem tekstu kiepko;-)

hmm pytanie nie na temat

[morelka80]

ale jak się sprawdza profil? :)

[ba_nita]

[ba_nita]

byłem ciekawy czy rejestracja przyjmie tak jawne bzdury jak to, że nazywam się
Roman Polański i jestem kobietą a nazwisko rodowe to Dymna. No i oczywiście
zapomniałem i tak już zostało...Wybaczcie.:-D

[kleopatryx]

A możesz mi przesłać nazwę i adres tego dostawcy? Byłabym po prostu
wdzieczna... :) Albo kogos innego, kto to produkuje.

[aagain]

Pomyśl o gorących kanapkach typu panini, tramezzini, itp.
Spotykć mozna między innymi w lokalach a-Petit czy Oskar.
Wprowadzenie w ten temat jest na stronie:
www.pinezka.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=1434
a reszta to już twoje inspiracje kulinarna.

[kleopatryx]

DZIĘKUJĘ! Jesteście naprawdę kochani :)

[poleczka2]

Sausage rolls, angielskie kiełbaski w cieście francuskim. Ja kupuję takie małe
kiełbaski, zawijam w ciasto i piekę. Dobre z dipami, typowe na imprezy.

[kleopatryx]

O! i O COŚ TAKIEGO WŁAŚNIE MI CHODZIŁO. Thnx!

[kleopatryx]

A te małe kiełbaskie to kabanosy czy po prostu krótkie kiełbaski?

[kleopatryx]

Wiesz podałaś mi fajny pomysł. Ponieważ jednak szukam czegoś taniego (do
restauracji) użyłam cieniutkich kaszanek zamiast kiełbasy. Wyszło przepyszne!
Polecam gorąco!

[megan_1]

Polecam tarty na bazie ciasta frnacuskiego, można kupić gotowe w markecie lub
zrobić samodzielnie z 18dkg masła i 30 dkg mąki oraz 3 łżek lodowatej wody.
Jako nadzienie moga być pomidory i dobry ser, duszone pory lub wg gustu,
napisać coś więcej na e-mail. W razie potrzeby kontakt [e-mail]

[aagain]

Coś z menu hiszpańskiego, przepis się przewijał na forum.
Chleb lekko podpieczony, oliwa z oliwek, czosnek, w naszym wydaniu to może nie
sok a plasterki z pomidora. Można dodatkowo wkomponować różne dodatki.

[ampolion]

Rolex to marka zegarków. Chodzi ci pewnie o rollups:
www.divascatering.com/Offerings/Salmon%20Rolls.htm
www.reasors.com/departments/deli/images/rollups.jpg
www.pea-lentil.com/recipes/rollups.html
www.sdbeef.org/Recipes/beef_cheese_rollups.htm

[kleopatryx]

Bardzo fajny pomysł :)

[oczkoblue4]

a ja jadlam rol dogi i polecam!!!!!!jest to ciasto od pizzy w srodku paroweczka serek oliweczki itp a na wierzchu polozony serek i to sie piecze w piekarniku jak pizze:)mniammmmmmm polecam naprawde

[kleopatryx]

A jak zrobić to ciasto?

[Gość: jan]

Przepisy na ciasto do pizzy są często podawane na forum, skorzystaj z
wyszukiwarki. Myślę, że należy tylko zmodyfikować konsystencje ciasta.
Coś podobnego możesz zjeść w barze fast food w galerii Auchan na Bielanach.
Chyba ma nazwę hot-dog włoski. Niestety odbiega on smakowo i wizualnie od
podanego przez oczkoblue. Brakowało mi w nim „zieleniny” i był bez dipów.
Pomyśl o cieście o podobnej kompozycji jak do BBQ, z dodatkiem mąki
kukurydzianej i płatków. bedzie chrupiace.

[Gość: kuch]

Jeśli to ma być do szybkiego przygotowania to może wtedy tak:
1. Parówka na patyk
2. Obtozyć w chili/papryce
3. Na tackę i polać sosem serowym

NADAL CZEKAMY NA ZAPROSZENIE NA OTWARCIE LOKALU!
Podaj gdzie i kiedy.

[kleopatryx]

Chyba 1.10.2005, w pobliżu rynku we wroc. Napiszę więcej, jak tylko będę już
pewna końca remontu :)

[metnia]

napisz koniecznie! ale konkurencje bedziesz miala spora... Witek i Tostorie +new Yorker (naprawde dobry fast food). no ale paroweczka w ciescie pycha! :) na jakiej ulicy ten lokal bedzie?

[kleopatryx]

Wiesz z tą konkurencją to faktycznie prawda, ale ja fast food zamierzam
prowadzić nocą. W dzień bedą to prawdziwe obiady - i to bardzo tanie, podawane
w szklanych naczyniach. Liczę na studentów. Będzie to troche bardziej
egzotyczne jedzenie niż np. w Bazylii, czy Kurnej Chacie i coś konkretnego (w
odróżnieniu od tostów czy tostini). Poza tym w interesująco zaaranżowanym
wnętrzu :)

[evil7]

oo,jako wroclawianka,a w dodatku studentka z uczelni w sasiedztwie rynku,a do
tego wiecznie glodna osoba jestem bardzo zainteresowana nowym miejscem w naszym
miescie.mam nadziejemze oprocz zawijanych kaszanek i innych takich beda rowniez
pozycje bez miesa?
zycze powodzenia z nowym lokalem,brakuje tego u nas,oj brakuje...

[Gość: adam]

patrz do skrytki

typowo po polsku ;)

[Gość: senin]

kapusta kiszona - taki lekki "bigos" na kielbasie zawinieta w ciasto
francuskie.

(mrozone ze sklepu kroje na pol, ukladam rowek kapusty, zawijam, nacinam co
kilka cm, pieke ok pol godziny w temp. 250,po upieczeniu "docinam" kawalki -
bardzo bardzo :) smaczne


w wersji wykwintnej - kroje ciasto na 9 kwadratow i sklejam pierozki -
pieczenie takie samo

w wersji egzotycznej - zamiast kapusty nadzienie na curry puffs/somosas -
mielone smazone z cebula i proszkiem/ pasta curry, ugotowanym ziemniakiem/
pomidorem/ zielona kolendra / cytryna