szybkie powidła

[Gość: ewa]

śliwki wypestkować, układać w garnku warstwami przesypując je cukrem.
Odstawić na 1 dobę aby puściły sik.Następnego dnia zacząć gotować.Uwaga -
niewolno ich mieszać w trakcie gotowania.Gotawać tak długo aż uzyskają
pożądaną konsystencję. Robię w ten sposób powidła od 5 lat, są pyszne.
Warto spróbować.

[Gość: piekarz]

czyli domyslam sie ze nie dodajesz wody , troche tylko, tak aby sie nie
przypalily, bo puszczaja sok, czy tak ?
a jak wyglada sprawa koloru, wiem ze aby mialy taki ciemny trzeba je smazyc na
wolnym przez pare dni. jesli ta meoda jest dobra sprobuje, bo tez uwilebaiam
powidla

[Gość: Maria]

Smażąc powidła nigdy nie podlewam śliwek wodą, ani nie sypię cukru.
Tak czy siak aby uzyskać pożądaną konsystencję trzeba śliwki smażyć długo.
W końcowym efekcie smażenia powideł, powinna zostać tylko 1/3 objętości
początkowej.
Na powidła najlepsze są śliwki węgierki zwykłej, są słodkie i nie potrzeba
dodawać cukru.
Dobrze wysmażone powidła są SUPER.
Maria