gruszki

[Gość: fizzo]

Wczoraj wybrałam się na eskapadę i nazbierałam dzikich gruszek - takich
małych lekko czerwonawych z jednej strony. Są smaczne ale chyba tyle nie
przetrawię...:) Czy można coś z nich zrobić czy raczej do niczego oprócz
jedzenia na surowo się nie nadają???

[ela2225]

Spróbuj w occie.Albo kompot teżjest pyszny.Ale twarde to lepiej w occie.Jak byś
nie wiedziała to służe przepisem.

[Gość: fizzo]

poprosze o przepisik. a do czego takie gruszeczki w occie??

[quba]

gruszki w syropie
tyle gruszek ile cukru
wkladasz gruszki do garnka
dolewasz wody
ja na trzylitrowy garnek Pelen gruszek wlewam wody tak moze ze 2 szklanki
stawiasz na gaz
dosypujesz cykru po troche, kiedy juz caly cukier sie rozpusci
gotujesz na slabym ogniu az gruszki stana sie szkliste
wtedy je wyjmujesz z garnka
a sok ktory zostal gotujesz na slabiutkim ogniu az zgęstnieje
kiedy zgęstnieje - wkladasz z powrotem gruszki
zagotowujesz wszystko razem i gorące przekladasz do sloików
ja potem zakęcam i juz nie pasteryzuje
ale mozna normalnie pasteryzowac i dopiero potem podokręcać
mam nadzije ze umiesz pasteyzowac i nie wybuchą Ci w słokiach
moim zdaniem są z taka duża ilościa cukru ze pasteryzowac nie trzeba
potem mozna nimi np "krasic budyń waniliowy" albo robic z nich tróżne desery
w srodku mroźnej zimy ich zapach przywołuje wspomnienie gorącego lata
życzę smacznego i pozdrawiam
quba

[invicta1]

moja mama robi jakoś też w syropie, ale z dodatkiem octu, cynamonu w kawałkach i
gożdzików-niestety nie znam proporcji, ale te gruszki są świetne do mięs

[mufka_z_jeza]

Konfitura z gruszek też jest niezła. Na zimę do herbaty - po prostu sam smak.