koperek i natka-pęczki

[Gość: kiki]

co zrobic z koperkiem i natka?Dostałam troche ze wzi(peczki).Nie opłaca sie
mrozic.Moze wiecie jak i gdzie przetrzymywac?W lodowce?W szklance z woda?
Tak zeby bylo codziennie do ziemniaczkow.

[agnieszekp]

myślę, że jednak najlepiej zamrozić,
Ja nawet jak kupię pęczek i całego nie zużyję i wiem, że w najbliższym czasie
mi się nie przyda to go kroję drobno i wrzucam do plastikowego pojemniczka z
przykrywką i zamrażam

[marghot]

spróbuj wstawić do szklanki z wodą i calość umieść w lodówce

[Gość: ingrid]

Js też mrożę drobno pokrojoną zieleninę np. w kubkach po śmietanie, a później
jak chcę gdzieś dodać to po prostu wydziabuję odpowiednią ilość widelcem do
potrawy i reszta z powrotem do zamrażalnika.Jeśli chcesz na ziemniaki radzę
zrobić to samo.Bez problemu rozmrozi się od razu na nich.

[joko5]

Od lat mrożę zieleninę na cały sezon, i tak np. zimą, zajadamy pyszne
ziemniaczki ze świeżym koperkiem, do zupy dodaję zawsze pachnącą natkę
pietruszki, ta suszona nie dość, że prawie nie ma aromatu to i kolor jest taki
wyblakły.

[Gość: Maria]

Aby przechować w stanie świeżości koperek i natkę należy umyć je, włożyć do
wysokiego słoika [twista] i wstawić do lodówki. Przez okre 5-6 dni zachowuje
świeżość. Sprawdzone.
Maria

[rojew84]

maria:przechowujesz w tym słoiku bez wody?

[Gość: Maria]

Można na dno słoika wlać parę kropelek wody, ale nie koniecznie. Ja płuczę w
zimnej wodzie i lekko otrząsam z wody i taką zieleninkę wkładam do słoika i
zamykam. W lodówce trzymam słoik w bocznej kieszonce drzwi lodówki. Naprawdę
bardzo skuteczne.
Pozdrawiam - Maria

[ba_nita]

Gość portalu: Maria napisał(a):

> Aby przechować w stanie świeżości koperek i natkę należy umyć je, włożyć do
> wysokiego słoika [twista] i wstawić do lodówki. Przez okre 5-6 dni zachowuje
> świeżość. Sprawdzone.

Po 48 godzinach zgnił i to doszczętnie. Nie gustuję w zgniłych, rozpływających
się zieleninach.

[ba_nita]

Czegoś co za miesiac dwa będzie kosztować ze dwa złote i to w dodatku za mikrą
gałązkę? No to ja się dziwię.

[Gość: Gocha]

My natomiast w domu siekamy natkę i zasypujemy solą i tak przygotowaną wkładamy
do zamrażalnika.
Ta natka nie traci walorów smakowych i nie jest zamarznięta.

[Gość: lidka]

gocha-przyda sie ten sposob.Nie lubie jak jest taka jak kryształki lodu.
Moze nawet lepiej z sola,smacznie;)

[mika_p]

W szkole na ZPT siekany koperek z solą miał być przetworem do rpzechowywania w
lodówce, nie w zamrażalniku. Ale za diabła nie pamiętam, jak się uchował.

[lodziasta]

Mam malutką lodówkę, zamrażarka w nim mieści niewiele, więc z tego powodu obie zieleniny suszę. Myję, odsączam, siekam na drobno, rozkładam na papierze śniadaniowym w suchym i ciemnym miejscu. Po mniej więcej 3 dniach zsypuję do słoiczków.

Potem jak chcę ziemniaki z koperkiem, to po ugotowaniu i odlaniu wody posypuję te ziemniaki suszoną zieleniną i na kilka minut przykrywam garnek pokrywką. Para z ziemniaków skutecznie reanimuje koperek. W sosie suszony koper sprawdza się jeszcze lepiej.