patisony

[Gość: mm]

czy należy obierać patisony do nadziewania?
Właśnie takie zrobiłam, sa super, tylko ta skórka, troche twarda i
nieprzyjemna w smaku. Do smażenia, duszenia obieram (raz nie obrałam i było
tak, jakby duszone pomidory ze skórką, tyle, że ta skórka, twarda skórka
trzymała się miąższu), ale do nadziewania... Nie wiem. Boję się, że jak
obiorę, to sie rozlecą.

[jarek_zielona_pietruszka]

do faszerowania najlepiej wybierać patisony które mają miękką skórę ja sprawdzam
paznokciem jeżeli łatwo paznokieć wchodziw skórę patisona to biorę go do
faszerowania. pozdrawiam