surówka do precli zapiekanych z serem

[poughkeepsie]

co proponujecie, bo cierpię na chwilowy brak weny? :)

[ba_nita]

główka kruchej sałaty,
2 łodygi selera
ogórek sałatkowy,
3 pomidory,
5 rzodkiewek,
czerwona papryka,
łyżka soku z cytryny,
3 łyżki oleju,
cukier, sól, pieprz

Umyć liście sałaty i porwać na niewielkie kawałki.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki.
Resztę warzyw dość drobno pokroić .
Warzywa włożyć do szklanego naczynia i wymieszać.
Sok cytrynowy, olej i łyżkę przegotowanej wody ubić widelcem w miseczce.
Gdy sos zgęstnieje, doprawić go cukrem, solą i pieprzem.
Można dodać bazylię jeśli ktoś lubi. Polać surówkę sosem i wstawić do lodówki.

surówka z porów

[brunosch]

pokrojonego w półtalarki pora przelewasz na sicie wrzątkiem, albo zanurzasz we
wrzątku na krótką chwilę, studzisz, dodajesz świeży tymianek, pieprz i sól,
dodajesz zgodnie z upodobaniem: oliwę, jogurt albo majonez.