zamrażanie - czy można

[Gość: JOL_KA]

ponownie zamrozić ? No bo tak rozmroziłam mięska rozmaite, przyrządziłam
pyszniutki bigosik, tyle tylko, że straszne ilości wyszły, no i teraz chcę
zamrozić choćby część tego bigosu. Powiedzcie - można tak, czy ktoś tak
robił, czy raczej nie ryzykować?

[Gość: baba]

Można ,a nawet trzeba.Po ponownym podgrzaniu ze stanu zamrożenia jest jeszcze
lepszy.Niektórzy mrożą specjalnie .Bigos zamrożony bardzo dobrze się
przechowuje.Ja robię wcześniej świąteczny-zamrażam i na święta jest pycha.

[jagoda85]

Wszystko co przerobione można mrozić.

[brynia2]

Z tego co wiem, to nie powinno się zamrażać czegoś drugi raz, a przede wszystkim
mięsa. Być może nie mam racji, ale ja stosuję tę zasadę.

[jagoda85]

Jak coś rozmrozisz i przerobisz, to możesz mrozić. Chyba, że rozmrozisz, nie
przerobisz i chcesz drugi raz zamrażać, to tak nie wolno. Rozmrożone,
przerobione można mrozić.