Pieeerooogi!

[Gość: Rotten]

Mam pyszny farszyk mięsny do pierogów. Dajcie błagam jakiś niezawodny przepis
na ciasto pierogowe, bo jak ten farszyk zmarnuję, to się chyba zabiję :)))
Dziekuję z góry!

[ba_nita]

mojegotowanie.onet.pl/15921,ksiazka_przepis.html

[Gość: rotten]

Dziękuję. To wyjdzie bez jajka? nie będzie paciaji?

[ba_nita]

Masz zdjęcie? Jest paciaja?W końcu wiem co umieszczam w swojej książce łącznie
z fotkami?Przynajmniej taką mam nadzieję.

[Gość: Rotten]

Sorki, nie wiedziałem, że mam do czynienia z AUTOREM. chapeau beaux !

[brynia2]

Nie będzie paciaji, z jajkiem wyszłoby twarde ciasto :-)

[corrina_f1]

Moja mama zawsze robi z jajkiem, moim zdaniem ciasto nie jest za twarde.

Ja niedawno robiłam bez jajka, czyli mąka, woda i odrobina oleju. Ciasto wyszło
bardzo ok. Farsz był mięsny i szpinakowy. Pierogi nie były gotowane tylko
smażone od razu w głębokim tłuszczu, tak jak w większości krajów arabskich na
przykład. Wyszły super :)

[ashibashi]

A mozesz dac przepis na ten swoj pyszny farszyk??
Z gory dziekuje :-)

[Gość: Rotten]

Pozostałości po rosole: mięso(u mnie szponder i troszkę kurczaka), grzyby
suszone z rosołu (wrzucam zawsze kilka), 2 marchewki. Wszystko to po
wystudzeniu straciło swą pierwotną formę w maszynce do mięsa (sitko średnie).
Następnie na patelni podsmażyłem aż do zezłocenia cebulkę pokrojona w kostkę .
Potem na patelnię nastąpił wrzut tego co zmieliłem, dodanie sporo świeżo
mielonego pieprzu i troszkę gałki muszk., soli. Dusiłem z 10 minut pod
przykryciem na pyrkającym gazie. Trochę wstyd się przyznać ale podżarłem tego
troszkę wczoraj po 22.00. Czy można zmarnować taki farszyk :)