Jak przyrządzić naleśniki ze szpinakiem?

[itka77]

Bardzo proszę o pomoc. Poczęstowano mnie ostatnio naleśnikami ze szpinakiem.
Były przepyszne! Chciałabym sama je sobie przyrządzić, ale nie wiem jak :-( '

Z góry dziękuję za prezpisy.

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31141756&a=31141756

[Gość: ele]

.Pytala sie o nalesniki a nie o krokiety.

[ba_nita]

Ponieważ rodzaju ciast na krokiety trochę więcej istnieje, to w tym przypadku
zostało wykorzystane ciasto naleśnikowe.

Itko, generalnie szpinak przsmażasz na masle lub

[jacek1f]

oliwie z czosnkiem (mozesz dodac co lubisz - czasem mala cebulke, imbir...),
doprawiasz solą, cukrem i pieprzem do smaku i mieszając odparowujesz do
odpowiedniej konsystencji. Można gałkę też.

- mozesz dodac chilli, albo harise - bedzie opikantnie;
- mozesz dodac fetę - bedzie lekko słonawe;
- mozesz dodac suszone pomidory lub wlasnie pieczarki;
- itd itd
:-)

[coralin]

Robiłam po raz pierwszy w ubiegłym tygodniu i będę robić częsciej bo proste i
pyszne.
farsz:
szpinak mrożony odparować na patelni, dodać sporo czosnku, śmietanę, pieprz i
ser feta Mlekowity(już do lekko przestudzonego szpinaku). Raczej nie dodawać
soli bo feta jest wystarczajaco słona. Nadziewać naleśniki.

moje naleśniki ze szpinakiem

[Gość: EB]

w najprostszej wersji farsz robi się z podduszonego chwilkę szpinaku (dobrze
gdy się gdzieś dopadnie świeży, ale niestety nie jest to łatwe), z czosnkiem,
śmietaną, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i odrobiną cukru do smaku... można
też dodać trochę startego parmezanu albo pokruszonej gorgonzoli... ja często do
podstawowego farszu dodaję podduszoną na maśle cebulę, pokrojoną w drobną
kostkę usmażoną wcześniej pierś z kurczaka, trochę koncentratu pomidorowego,
trochę beszamelu, żółtko jajka i moje ulubione ziółko bazylię. uzyskany w ten
sposób farsz świetnie nadaje się też do faszerowania cannelloni