ciasto ze słodzikiem

[Gość: 100sztuk]

Proszę poratujcie jakimiś przepisami na odchudzone ciasta. Czy można stosować
słodzik zamiast cukru i jeśli tak to czy da się to poźniej zjeść?

moim zdaniem

[aganiok32]

lepiej wogóle nie jeść ciasta niż jeść ciasto słodzone aspartamem etc...
to niezbyt zdrowe....

[Gość: baba]

Słodziki pod wpływem pieczenia i gotowania tracą właściwości słodzące.Jedynie
fruktoza nadaje się do ciast ,ale ona ma tyle kalorii co cukier(fruktoza jest
dozwolona w diecie diabetyków).Post powyżej jest bardzo trafny-lepiej
zrezygnować ze sztuczności.

[momas]

Dokładnie tak. Aspartam po wyżej 100 stopni C rozkłada się i traci właściwości
słodzące.Jeżeli już musisz jeść sztucznie słodzone ciasta, poszukaj w sklepach
specjalnego słodzika do pieczenia ciast. Ja, generalnie nie uznaje sztuczydeł,
ale czasami lituję sie nad moim ojcem i piekę mu ciasto ze słodzikiem. On jest
okropnym łakomczuchem, a cukru nie może ani trochę. Wychodzę z założenia, że
jak zje kawałek ciasta ze słodzikiem raz na parę tygodni, nie zaszkodzi mu to
więcej niż np. codzienne spacery wsdłuż Aleji Jerozolimskich (w drodze do
parku...)

[gothica666]

A ja gdzieś ostatnio widziałam słodzik do ciasta i gotowania specjalnie...Nie
wiem czy nadaje się on do wszystkiego bo jeśli w przepisie jest akurat piana z
cukrem to może być kłopot. W każdym razie w jakimś hipermarkecie powinnaś
znależć takie cuś...

Pozdrawiam serdecznie