zamrażanie placków ziemniaczanych

[mija74]

No właśnie, usmażyłam całą furę i nie zdołaliśmy wszystkich pożreć. Czy mogę
je zamrozić czy będą później raczej niejadalne?

[ba_nita]

Rzecz bardzo ryzykowna. Raz miałem (niestety) nieprzyjemność zjedzenia 1 sztuki
ze sklepu. Z ciekawości. Z tej ciekawości do tej pory mam odruch wymiotny na
widok leżących takich na tacce w chłodziarce. Za chwilę oczywiście odezwą się
Ci co opinię mają inną, ale... Moim zdaniem nie jest to tak kosztowne danie aby
trzeba było lać nad nim łzy. Jak dla mnie: spróbuj zamrozić, potem posmakuj i
będziesz wiedzieć jak postępować w przyszłości. Pozdrawiam i czekam na Twoją
opinię.

[Gość: mija74]

Dzięki za radę, zaryzykuję mrożenie i ....zobaczymy jakie będą efekty.A te
placki na tackach w sklepach nie są chyba zamrażane tylko chłodzone w
lodówkach, ale też ich nie lubię.

jak dobrze wysmażone, to mogą być potem

[Gość: ich]

za bardzo przesmażone. Zamrożone wrzucasz na patelnię lub do frytownicy i
zajadasz jak świeże.
W Niemczech mamy takie półprodukty, to są mrożone podsmażone i trzeba je tylko
dosmażyć. Spróbuj te Twoje zamrozić, a potem lekko do połowy rozmrozić i
ponownie dosmażyć nie za długo, żeby nie były czarne! :)))